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Listes des domaines :
La cuvée Les Premières Grives du Domaine Tariquet est issue du cépage Gros Manseng récolté en surmaturité. Les Premières Grives est vinifiée en cuve inox thermo-régulée à basse température. De la vendange dès la récolte il y refroidissement pour préserver intact les arômes de fleurs et de fruits.Les Premières Grives, cuvée désormais mythique du Domaine...
La cuvée Sang Mêlé est le fruit de 2 ans de travail des caves de Vinovalie, située dans le Tarn et de Dom Brial située dans les Pyrénées-Orientales. Cette nouvelle cuvée est le métissage de 4 terroirs et de 7 cépages, une rencontre heureuse de la fraicheur des vignobles du Sud-Ouest et du soleil du Roussillon. La cuvée réunit les atouts des terroirs de...
La cuvée Gros et Petit-Manseng N°4 de la gamme Uby colors possède une bouche veloutée et onctueuse sur des arômes de coing de fruits comme la mangues et l'ananas et les agrumes confits.
6,90 € à partir de 6 bouteilles
L'Eté Gascon est élaboré à partir de Gros-Manseng (cépage typique de la Gascogne) et de Chardonnay (cépage bourguignon). Les raisins sont vendangés de nuit pour éviter que les baies ne chauffent, les préserver de l'oxydation et donc empêcher l'apparition de défaut gustatif. Le Gros Manseng est vinifié puis élevé en cuve sur lies fines alors que le...
La cuvée N° 3 assemblage de Colombard et d'Ugni-Blanc est sur des notes d'agrumes comme le citron et le pamplemousse. La bouche est riche est puissante toujours sur les agrumes avec en plus une belle fraicheur et une belle longueur.
5,30 € à partir de 6 bouteilles
La cuvée Classic Ugni-Blanc Colombard, Sauvignon et Gros-Manseng du Domaine Tariquet est élaborée avec techniques de vinification comme la macération pelliculaire et la vinification à basse température qui révèlent le potentiel aromatique de chaque cépage et donne un vin vif sur des notes de fruits gourmandes. Ce blanc Classic de Tariquet présente une...
Pour l'Harmonie rouge de Pellehaut, les raisins sont vendangés de nuit pour préserver les arômes du fruit. Ils subissent ensuite une macération à froid de 4 jours pour extraire les tanins et les arômes. La fermentation est rigoureusement régulée en température, puis suit une cuvaison de trois semaines avant un élevage en fûts de chêne de plusieurs mois....
Cette cuvée est le fruit de plusieurs années de vinification et d'expérience. Au départ, seul le cépage Ugni-Blanc rentrait dans l'élaboration de ce vin. Entre 1985 et 1990, le Colombard est venu renforcer le caractère fruité de cette cuvée, ainsi que le Gros-Manseng pour améliorer la structure en bouche. En 1995, les jeunes vignes de Chardonnay et...
Le rosé de pressée de Tariquet possède une belle robe grenadine avec un nez aérien, intense et subtil. On y trouve des notes d'épices douces accompagnées de framboise et de pétales de rosé. L'attaque en bouche est opulente, fraîche. Ce Tariquet rosé nous offre un fruit gourmand et aérien. On retrouve les épices en finale.
La cuvée Démon Noir est un vin à dominante Malbec avec une pointe de Merlot produit sur les premières terrasses du Lot et les plateaux Calcaires. Démon Noir offre une teinte noire intense. Les nez est sur les fruits noirs et les amandes grillées avec quelques notes toastées et vanillées. En bouche, Démon Noir présente une belle rondeur et se termine par...
Le Rosé N°6 du domaine Uby est une nouvelle cuvée qui remplace le Cabernet rosé et le Syrah/Merlot à base de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. Ce rosé est vinifiée simplement pour conserver le fruit et la fraîcheur avec un élevage sur lies pour apporter un peu de rondeur. La bouche est grasse et ample avec une finale sur les petits...
5,50 € à partir de 6 bouteilles
La cuvée N°7 Tannat-Merlot d'Uby présente un bel équilibre avec une bouche ample et souple sur les fruits comme la mûre, le myrtille ou le cassis. La finale est fraiche et douce.
5,30 € à partir de 6 bouteilles
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