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Listes des domaines :
Retrouvez dans ce coffret : - 1 bouteille Domaine de Mayrac brut, AOC Blanquette de Limoux - 1 bouteille Château Plaisance Tradition, AOC Fronton - 1 bouteille Mouthes le Bihan La Pie Colette, AOC Côtes de Duras Présentation en coffret cartonné écru Un message personnalisé? Laissez votre mot à la validation de la commande. Un coffret personnalisé?...
Les raisins pour la cuvée suivi des fées des frères Cabrel sont vendangés et triés manuellement. Ils sont cultivés en Agriculture Biologique sur des terroirs argilo-calcaires. Le suivi des fées est élevé pendant 16 mois en cuve avant la mise en bouteille. L'extraction très mesurée, pendant la vinification respecte au maximum le fruit. Les traitements de...
Le Domaine de l'Aigle est une propriété de 25 ha située dans la partie la plus septentrionale du vignoble de la Haute Vallée de l'Aude, entre 250 et 500 mètres d'altitude. Pour ce Chardonnay de Limoux les vendanges sont manuelles avec une fermentation et un élevage en fût de chêne. Ce Chardonnay du domaine l'Aigle présente une robe or vert avec des...
Ce Côte de Gascogne rosé est issu de vignes certifiées Agriculture Biologique. Avec ce Cabernet-Franc, Merlot de sa gamme BYO, le domaine Uby nous offre une cuvée fruitée et généreuse qui présente des notes de framboise et de groseille avec une grande fraîcheur. La bouche est ample et grasse et se termine sur les fruits frais. Afin de préserver toutes les...
Ce chardonnay brut millésimé de Monluc, est une production originale du château. Dans un premier temps, ce qu'on appelle des vins de base sont élaborés à partir du cépage Chardonnay. Après dégustation le vin est mis en bouteille accompagnée de levures et d'une liqueur de sucre, pour une seconde fermentation qui permet la prise de bulle. A la fin de cette...
Pour ce blanc sec du Château Tour des Gendres les vendanges sont effectuées manuellement et par tri sur raisins très mûrs avec un égrappage total. Les baies de raisin subissent une macération pelliculaire pendant 48 heures. Les jus sont débourbés à froid avant la fermentation en cuves inox thermorégulées (18°C). L'élevage est réalisé sur lies pendant 11...
La cuvée Madiran tradition du domaine Capmartin est un vin souple est élégant. On trouve au nez des notes de petits fruits noirs comme le cassis. En bouche, le vin est frais avec des tanins fins et discrets mais bien enveloppant.
Le Château l’Hospitalet Art de Vivre blanc est doté d’une robe dorée aux reflets verts. Des senteurs boisées de vanille et de moka accompagnées de notes d’agrumes, d’abricot et de pêche se mêlent au nez et évoluent vers des notes miellées. L’ampleur, la puissance et la rondeur en bouche sont équilibrées par une grande fraîcheur et une réelle complexité...
Les raisins pour la cuvée Temprano du Boiron des frères Cabrel sont vendangés et triés manuellement sur les parcelles de Malbec du domaine. L'extraction très mesurée, pendant la vinification respecte au maximum le fruit. La cuvée Temprano est certifiée Vin Biologique. Le mode de production traditionnel de ce vin peut entraîner un léger dépôt, gage de...
11,00 € à partir de 3 bouteilles
Secret d’alliance entre l’harmonie de la Nature et la volonté des hommes de Plaimont, pour sublimer l’expression de leurs vignes. Par la rigueur des gestes, les savoir-faire traditionnels, les vignerons ont fait le choix de produire un vin biologique. Nature secrète offre au nez une expression d’arômes de fruits noirs et des notes d’épices douces qui...
6,20 € à partir de 6 bouteilles
Cette cuvée No So2 du domaine de Mayrac est issue de raisins récoltés manuellement dans la deuxième quinzaine de Septembre. La récolte se fait en bacs de 35 kg pour éviter le tassement et l'éclatement des baies afin de limiter l'oxydation. Pour le No SO2 vin rouge sans sulfite, la vendange est éraflée et encuvée immédiatement en cuve inox. La fermentation...
7,50 € à partir de 6 bouteilles
Le Domaine de Michelet est un vin rouge labellisé biologique et vegan (aucune application de protéïnes animales, parfois utilisées pour filtrer certains vins, remplacées par des protéïnes végétales). C'est un vin sans sulfites ajoutés. Une robe aux reflets rouges et mauves soutenus, une belle ampleur dans l’attaque en bouche et une jolie finale gouleyante...
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