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    Domaine de l'Ancienne Cure

    • Le Sauvignon à l'honneur
      8,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Les raisins de ce Bergerac blanc sec du domaine de l'Ancienne Cure sont vendangés à pleine maturité avec un maximum de potentiel aromatique. Une macération pelliculaire à froid se déroule avant pressurage des raisins. Les jus sont ensuite fermentés à basse température pendant 22 jours. L'élevage se déroule sur lies fines avec des batonnages réguliers.Ce...

    • Un Bergerac sur le fruit
      8,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Les raisins de ce Bergerac du domaine de l'Ancienne Cure sont vendangés à pleine maturité. La macération dure une vingtaine de jours avec 8 jours de fermentation et 3 remontages quotidiens. L'élevage dure 6 mois en cuve avec des soutirages tous les 2 mois. La mise en bouteille s'effectue en mars.La cuvée Bergerac rouge offre une couleur rouge rubis...

    • Un moelleux de convivialité
      8,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Pour ce Côtes de Bergerac moelleux du domaine de l'Ancienne Cure les raisins surmuris sont vendangés manuellement courant octobre. Après pressurage, les jus sont débourbés à froid puis la fermentation se déroule pendant 28 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 3 mois avant la mise en bouteille.Le Côtes de Bergerac Moelleux du domaine de...

    • Un des meilleurs terroir à vin doux de France
      11,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Pour ce Monbazillac, cuvée Jour de Fruit du domaine de l'Ancienne Cure les raisins sont vendangés manuellement par tris succéssifs. Les raisins sont botrytisés et passerillés. Pendant la période d'élevage des soutirages réguliers sont réalisés ainsi que des bâtonnages des lies fines.La cuvée Jour de Fruit présente une belle robe dorée limpide. Le nez est...

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