Catalogue
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Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, les vins d'Ardèche offrent aux connaisseurs, une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur territoire. Vins de cépage et d’assemblage, la zone de production couvre 7500 hectares du département de l'Ardèche.
Cairanne est un village de charme, qui se dévoile au détour d’un piton rocheux et retient les visiteurs, séduits par ses vins rouges et blancs. Les atouts de l’appellation : un esprit « village» entretenu depuis plusieurs générations de vignerons qui ont fait de leur vin et de leur métier un artisanat pour l’excellence.
Trônant à 120 mètres d’altitude, adossé sur son flanc Ouest au Massif du Lampourdier, le territoire de l’AOC Châteauneuf-du-Pape s’érige fièrement au cœur de la plaine du Comtat Venaissin. Situé à mi-chemin de deux cités prestigieuses, Avignon et Orange, il est localisé dans le département de Vaucluse.
Le vignoble de Cornas est situé sur le versant Est du Massif Central sur la commune de Cornas. Les coteaux abrupts, orientés Est et Sud-Est, forment un amphithéâtre naturel qui protège la vigne des vents froids. L’appellation Cornas produit uniquement des vins rouges avec comme seul cépage la Syrah qui exprime sur ce terroir toutes ses qualités.
L’AOC Costières de Nîmes produit des vins blancs, rouges et rosés. Ce terroir de la Vallée du Rhône est le trait d’union entre la Provence et la Camargue. Il mêle paysages de garrigues et vue sur les étangs. Les Costières de Nîmes rouges sont aromatiques, modernes et élégants, les blancs sont frais et délicats, et les rosés fruités et festifs.
Le vignoble des Côtes du Rhône Villages s’étend sur des terrasses et des plaines alluvionnaires du Rhône ou encore sur les pentes de différentes collines au sommet desquelles se nichent autant de villages perchés. La vigne pousse ici depuis l’époque romaine et ce ne sont pas moins de 95 communes qui constituent le vignoble des Côtes du Rhône Villages.
Situé au sud de la Vallée du Rhône, Vacqueyras est un village provençal. La vigne a toujours été cultivée à Vacqueyras, c’est aujourd’hui la culture primordiale avec 1460 ha. Le terroir de Vacqueyras est un espace géographique au sein duquel interagissent climat, sol, cépages et un ensemble de facteurs humains.
Les vins IGP Vaucluse Principauté d'Orange offre aux amateurs de vins une grande palette de dégustation. Plus de 100 cépages entrent la dans les assemblages possibles des vins IGP Vaucluse. Ensoleillement et Mistral procurent des raisins sains aux arômes intenses et purs qui donnent des vins riches et amples avec beaucoup de gourmandises.
L'AOC ventoux est une appellation de la vallée du Rhône. Anciennement appelé côtes-du-ventoux, Son vignoble est disposé en arc de cercle autour du mont Ventoux surnommé le Géant de Provence. L'AOC Ventoux produit du vin rouge, du rosé et du blanc ainsi que du vin primeur rouge et rosé. Sa production est la deuxième de la vallée du Rhône.
Dès son arrivée à la cuverie, la vendange de Deschants blanc est pressée en raisins entiers. Débourbage statique à froid de 24 à 48 heures. Une partie du vin est vinifiée en fûts de chêne alors que le reste se fait en cuves inox. L’élevage de la cuvée Deschants blanc se fait sur lies avec batonnage. Les deux vins sont assemblés avant la mise en bouteille...
La cuvée Panicaut Plan de Dieu se révèle dans une robe soutenue aux reflets violacés. Son nez intense exhale des notes de fruits frais, de fruits mûrs comme les fruits à noyau, de fumé, de feuille de tabac, de café et de confiture. Tout en volume, la bouche se montre riche en tanins remarquablement soyeux. La finale est très persistante, donnant...
La cuvée Deschants rouge de Michel Chapoutier provient de sols granitiques légèrement acides sur la rive droite du Rhône sur les contreforts du Massif Central. La parcelle de Michel Chapoutier de Saint-Joseph, située entre Mauves et Tournon, a donné son nom à l'ensemble de l'appellation. Deschants rouge est élevé principalement en cuves, avec une partie...
Le Côtes du Rhône rouge Tradition de la Cave des Coteaux du Rhône offre un beau grenat intense et profond, Cette bouteille séduit par son nez mêlant des notes d’épices et de fruits mûrs. La bouche est dessinée sur des tanins francs, longs et séveux. Cette cuvée déjà agréable peut attendre encore 3 ans de maturité. Ce Tradition des Coteaux du Rhône est...
La Balade de Coline Blanc Viognier -Grenache blanc est plein de jeunesse, généreux et enjôleur; il dévoile une teinte jaune paille aux reflets verts et une collection d'arômes floraux (iris,acacia,tilleul), embellis de discrètes notes d'agrumes. La bouche souple et ronde s'enrichit de gras, le tout souligné par une fine acidité. Balade de Coline Blanc est...
La Balade de Coline rouge offre un nez sur les épices et les petit fruits noirs bien mûrs. Il est marqué par le Grenache. La bouche ronde offre un côté gourmand avec des tanins denses, une finale fruitée et poivrée. Ce vin affiche une certaine finesse qui rend plaisant à boire dès aujourd’hui. Balade de Coline rouge est une sélection parcellaire de...
La Cuvée La Bosquette de la Cave des Coteaux du Rhône est un Cru Cairanne. Ce vin offre une belle robe rouge cerise avec des reflets vifs. Son nez débute sur des notes de fruits rouges frais confiturés, suivi d’épices douces comme la cannelle pour finir sur des épices plus prononcées telle poivre noir. En bouche l’attaque de ce Cairanne est souple mais...
Les vignobles du Côtes du Rhône “Belleruche” rouge couvrent 4 départements (Drôme, Vaucluse, Gard, Ardèche) sur différents terroirs : terrasses alluviales argilo-calcaires, argiles, etc. donnant au Belleruche une extraordinaire richesse et complexité. Belleruche rouge de Michel Chapoutier présente une robe rouge grenat. Le nez est sur des arômes griottes,...
Les raisins de la cuvée Belleruche blanc sont immédiatement pressés à leur arrivée à la cuverie. Le débourbage se fait par stabulation à froid après 24 heures. Les températures de fermentation sont comprises entre 16 et 20°C. Ce Côtes du Rhône blanc de Michel Chapoutier possède une teinte jaune clair et limpide. Le nez de pommes vertes, d'aubépines et de...
Ce Viognier d'Ardèche Domaine des Granges de Mirabel vient du versant sud sur des coteaux volcaniques au pied du plateau du Coiron à une altitude de 350 m avec un micro climat très favorable à l’expression des vins blancs et du viognier. Ce Viognier de Michel Chapoutier possède une teinte jaune-vert assez soutenue. Le neze est sur des arômes fins...
Le sol et le sous-sol des raisins qui entrent dans La Petite Ruche blanc sont constitués d’alluvions anciennes avec de nombreux graviers et cailloux. La fermentation et l’élevage de ce vin se font en cuves. La fermentation malolactique est bloquée pour donner de la fraîcheur à ce Croze-Hermitage. La Petite Ruche blanc de Michel Chapoutier offre une robe...
Le Gigondas Laurus de Gabriel Meffre présente une belle robe pourpre foncé, brillante. Au nez ce Gigondas offre des notes vanillées puis grillées et fumées, complétant une riche palette aromatique de fruits rouges et d'épices. En ce vin de la gamme Laurus est équilibré, gras et persistant en bouche. La finale puissante et complexe vient clôturer la...
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