Catalogue
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Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, les vins d'Ardèche offrent aux connaisseurs, une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur territoire. Vins de cépage et d’assemblage, la zone de production couvre 7500 hectares du département de l'Ardèche.
Cairanne est un village de charme, qui se dévoile au détour d’un piton rocheux et retient les visiteurs, séduits par ses vins rouges et blancs. Les atouts de l’appellation : un esprit « village» entretenu depuis plusieurs générations de vignerons qui ont fait de leur vin et de leur métier un artisanat pour l’excellence.
Le vignoble des Côtes du Rhône Villages s’étend sur des terrasses et des plaines alluvionnaires du Rhône ou encore sur les pentes de différentes collines au sommet desquelles se nichent autant de villages perchés. La vigne pousse ici depuis l’époque romaine et ce ne sont pas moins de 95 communes qui constituent le vignoble des Côtes du Rhône Villages.
Situé au sud de la Vallée du Rhône, Vacqueyras est un village provençal. La vigne a toujours été cultivée à Vacqueyras, c’est aujourd’hui la culture primordiale avec 1460 ha. Le terroir de Vacqueyras est un espace géographique au sein duquel interagissent climat, sol, cépages et un ensemble de facteurs humains.
Les vins IGP Vaucluse Principauté d'Orange offre aux amateurs de vins une grande palette de dégustation. Plus de 100 cépages entrent la dans les assemblages possibles des vins IGP Vaucluse. Ensoleillement et Mistral procurent des raisins sains aux arômes intenses et purs qui donnent des vins riches et amples avec beaucoup de gourmandises.
La Balade de Coline rouge offre un nez sur les épices et les petit fruits noirs bien mûrs. Il est marqué par le Grenache. La bouche ronde offre un côté gourmand avec des tanins denses, une finale fruitée et poivrée. Ce vin affiche une certaine finesse qui rend plaisant à boire dès aujourd’hui. Balade de Coline rouge est une sélection parcellaire de...
Les raisins de la cuvée Belleruche blanc sont immédiatement pressés à leur arrivée à la cuverie. Le débourbage se fait par stabulation à froid après 24 heures. Les températures de fermentation sont comprises entre 16 et 20°C. Ce Côtes du Rhône blanc de Michel Chapoutier possède une teinte jaune clair et limpide. Le nez de pommes vertes, d'aubépines et de...
Ce Tavel rosé du château d'Aqueria offre une robe rubis intense. Le nez est puissant et complexe avec des armes de fruits rouges comme la framboise et la fraise. La bouche pleine et charnue présente une belle minéralité. On y perçoit également les fruits rouges. Ce tavel rosé est bien équilibré entre fraîcheur et complexité.
Les vignobles du Côtes du Rhône “Belleruche” rouge couvrent 4 départements (Drôme, Vaucluse, Gard, Ardèche) sur différents terroirs : terrasses alluviales argilo-calcaires, argiles, etc. donnant au Belleruche une extraordinaire richesse et complexité. Belleruche rouge de Michel Chapoutier présente une robe rouge grenat. Le nez est sur des arômes griottes,...
Ce Côtes du Rhône Laurus de Gabriel Meffre offre une belle robe sombre aux reflets violet. Nez aux arômes de fruits noirs et d’épices. Quelques notes légères de vanille, apportées par l'élevage en barrique, confèrent à ce vin complexité et élégance . Vif et fringant en bouche aux notes de fruits noirs. La finale est dense et longue.
Le Gigondas Laurus de Gabriel Meffre présente une belle robe pourpre foncé, brillante. Au nez ce Gigondas offre des notes vanillées puis grillées et fumées, complétant une riche palette aromatique de fruits rouges et d'épices. En ce vin de la gamme Laurus est équilibré, gras et persistant en bouche. La finale puissante et complexe vient clôturer la...
Ce Lirac rouge du château d'Aqueria possède une robe d'un rouge profond aux reflets violacés. Le nez est mûr sur des armes de fruits rouges comptés avec une pointe vanillée. Le bouche est expressive avec des fruits à noyaux mélés d'épices douces. Les tanins sont souples et soyeux. Ils s'accompagne d'une belle longueur où nous retrouvons la complexité des...
Ce Vacqueyras Laurus de Gabriel Meffre présente une robe rouge sombre profonde. Le nez s’ouvre sur les fruits rouges mûrs, les épices et des notes de garrigue, typiques du terroir. La bouche est ample et les tanins soyeux s’épanouissent dans une finale fraîche et élégante. Laurus signifie ‘Laurier’ en latin, symbole d’excellence chez les Romains....
Le Gigondas Sainte-Catherine de Gabriel Meffre présente une robe pourpre soutenue aux légers reflets violines. Le nez est sur une belle gamme de fruits compotés et d'épices. La bouche est Séductrice par sa typicité structurée et épicée . Ce Gigondas "Sainte Catherine" de la Gamme Signature exprime à la fois le savoir-faire de créateur de vins de la Vallée...
Dès son arrivée à la cuverie, la vendange de Deschants blanc est pressée en raisins entiers. Débourbage statique à froid de 24 à 48 heures. Une partie du vin est vinifiée en fûts de chêne alors que le reste se fait en cuves inox. L’élevage de la cuvée Deschants blanc se fait sur lies avec batonnage. Les deux vins sont assemblés avant la mise en bouteille...
Ce Côtes du Rhone rouge du château d'Aqueria possède une robe rouge brillante. Au nez, nous trouvons une prédominance de fruits rouges frais. Le bouche est friande sur les fruits rouges avec quelques notes d'épices. Ce Côtes du Rohne présente une belle tenue en finale ronde et plaisante.
Le Lirac blanc du château d'Aqueria présente une robe jaune brillante et limpide avec des reflets dorés. Le nez dans lequel les ccépages s'expriment pleinement est floral. La bouche possède une attaque fraîche sans aucune lourdeur. Nous y retrouvons toute une palette de fruits frais, fruits secs et fleurs. Ce Lirac est bien équilibré avec une finale sur...
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