CARACTERISTIQUES
- Appellation
- AOC Lubéron
- Couleur
- Blanc
- Type/structure
- Vif / Sec
- Gamme aromatique
- Agrumes,
Fleurs,
Fruits à chair blanche
- Température de service
- 9°C
- Garde
- 3 ans
- Accords
- Apéritif,
Crustacés,
Entrées,
Poissons
- Région
- Vallée du Rhône
- Critères environnementaux
- Certifié Agriculture Biologique
- Millésime
- 2024
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13.5°
- Forme bouteille
- Bordelaise
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
EN SAVOIR PLUS
Fruit d'un assemblage délicat entre Roussanne et Ugni blanc, cultivés en bio sur un terroir distinctif de marnes et sables calcaires.
Sa vinification débute par une macération pelliculaire de 24 heures, étape cruciale permettant d'extraire l'essentiel des précurseurs aromatiques des baies. Le processus se poursuit avec une fermentation minutieuse à température contrôlée (16°C), préservant ainsi la finesse et l'expression aromatique du vin.
Elevage en cuve béton.
À la dégustation, ce vin dévoile une robe or pâle d'une belle luminosité. Son nez expressif révèle d'élégantes notes d'agrumes et de fruits blancs, délicatement rehaussées par de subtiles touches florales qui apportent fraîcheur et complexité à l'ensemble. En bouche, il se distingue par sa délicatesse et son équilibre finement ciselé.
Servi entre 8 et 10°C, ce vin polyvalent accompagnera parfaitement les poissons, les crustacés, les fromages frais et les viandes blanches, ou pourra simplement être apprécié à l'apéritif pour sa fraîcheur et son élégance naturelle.
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Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
