Catalogue
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Le Pousse Rapière est une liqueur à l'Armagnac et à l'orange. Elle doit son nom à la rapière, longue épée légère, ramenée des guerres d'Italie par Monluc et ses capitaines gascons. Nous ne vous détaillerons pas ici les détails de son élaboration car la recette du Pousse Rapière est jalousement gardée par la famille Lassus du Château Monluc.Conseil de...
Le champagne Deutz brut classic présente une robe jaune or soutenue avec des bulles fines qui sont caractéristiques d'un long mûrissement sur lies. Le nez de ce Champagne Deutz offre un bouquet expressif sur les fleurs blanches comme l'aubépine. On y perçoit également des notes plus gourmandes de brioches et de pâte d'amande. Le Brut Classic des...
Le Teston Vintage rouge est un vin muté (fermentation partielle puis rajout d'alcool pour atteindre 17°). Il est issu de raisins surmûris, vendangés et triés à la main. Ce vin de liqueur est ensuite élevé en fût de chêne durant une année sans soutirage puis mis en bouteilles à la sortie des fûts afin de préserver tous les arômes de fruits.
Cet Armagnac, Carafe Folle Blance de Tariquet possède une belle robe couleur vieux rhum. Le nez est fin, racé, et copmplexe avec un boisé juste vanillé, agrémenté d'accents de cannelle et de fruits secs. La bouche est épanouie, sur les épices, les raisins secs, équilibrée, puissante. La finale accentue les armes vanillés et de fruits secs, d'épices et de...
Black Mountain N°1 est un blended whisky assemblé par Robert Léauté Maître assembleur de renom. Ce blend est une alliance harmonieuse d'une sélection pointue de whiskies riches en arômes, de l'eau claire de la Montagne Noire et du bois des fûts de chêne du Sud-ouest. Ce Whisky offre une robe Jaune Or. Le nez est boisé, vanillé avec des senteurs florales...
Fuji Sanroku est l’une des références phares de la distillerie Kirin. Il est le fruit d’un assemblage complexe de deux types de single malts distillés dans des alambics à repasse et de trois types de whiskies de grain distillés dans trois alambics différents (Kettle, Doubler et colonnes) élevés dans des petits fûts de chêne blanc de 180L. Ce whisky blend...
Le Cognac Leyrat est issu d’une propriété familiale de 90 hectares, situé sur un terroir exceptionnel. L’élégance, la tradition et la qualité des cognacs Leyrat ont été récompensés par de nombreuses reconnaissances internationales. Le Cognac Leyrat est présent sur les plus prestigieuses tables du monde. Ce Cognac offre une couleur or. Un nez très dense...
L'Armagnac L'Age de Glace de Pellehaut présente Fruit d’un assemblage de jeunes armagnacs, tout juste passés en barrique comme en témoigne la teinte légèrement dorée de cette eau-de-vie. Au nez, l'Age de Glace offre d’intenses notes florales d’acacia, aubépine et fruitées mirabelle, poire. En bouche la fraîcheur de quelques glaçons ne peut qu’exalter les...
Ce vieil Armagnac 20 ans d'âge est issu d'un vin élaboré de manière traditionnelle sans ajout de souffre, avec une fermentation à basse température. La distillation est réalisée en Alambic armagnacais continu à simple chauffe et alimenté au bois. L'armagnac est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs années. Il est issu d'une sélection des plus...
L'élaboration de la Grande Rapière est très traditionnelle et requiert le meilleur choix de plantes et de fruits assemblés avec une selection de vieux Armagnac du château Monluc qui sont vieillis en fût de chêne jusqu'à lélaboration de cette liqueur.La Grande Rapière de Monluc se deguste en digestif seule en fin de repas. Elle se sert très froide (0°C) et...
Médium Armagnac 5 ans d'âge du domaine Uby offre une teinte orangée, légèrement ambrée. Médium Armagnac possède beaucoup d'élégance au nez, où de délicats arômes d'agrumes cotoient dans une parfaite harmonie des notes légèrement fumées. Cet Armagnac d'Uby est souple et délicat en bouche sur des notes extraordinaires de fruits confits et une finale longue...
La Blanquette de Limoux Première Bulle Brut en magnum de Sieur d'Arques possède une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez de cette Blanquette signée Sieur d'Arques est sûr des arômes de fruits et fleurs blanches. L'attaque franche et vive est agréable dans l'onctuosité apportée par les bulles. Les arômes de fruits à chair blanche partagent avec...
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