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    Pécharmant 

    Pécharmant
    Le vignoble de Pécharmant est situé au nord-est de Bergerac sur la rive droite de la Dordogne. Bien exposé plein sud, le vignoble de Pécharmant bénéficie d'un climat océanique tempéré. Le nom de Pécharmant vient du terme "Pech" qui signifie "colline" en occitan. Ce nom signifierait donc "la colline charmante".
    • Un Pécharmant aux tanins souples
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      Ce pécharmant Clos de la Montalbanie de la famille Saint-Exupéry est de jeune vigne de moins de 10 ans du Château Tiregand. Cette cuvée est voulue fraiche sur le fruit. Ce Pécharmant est rond en bouche avec des tanins souple et une finale qui présente quelques notes épicées.

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    • Un grand vin de Pécharmant
      - +

      Pour ce Pécharmant du Château de Tiregand, la fermentation débute et dure 8 à 10 jours en cuves, avec contrôle de température. Elle est suivie d'une période de macération du vin sur marc d'environ 10 à 15 jours avec des dégustations quotidiennes qui déterminent la fréquence des remontages et délestages. L'élevage du vin se déroule ensuite pendant 12 mois...

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