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    Minervois 

    Minervois
    L'appellation Minervois est située entre la Montagne Noire et la Canal du Midi. Les vignes sont entourées de microclimat et bénéficient du vent marin. Le Minervois tire son nom du village de Minerve qui, au Moyen-âge, abritait un puissant château fort. Le terroir de Minervois comporte également le cru "Minervois la Livinière".
    • Un superbe rosé plaisir
      7,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Cette cuvée est un rosé de saignée, issu de vendanges manuelles. Les rendements sont volontairement limités à 30hl/ha pour une concentration optimale des baies. Après fermentation ce Minervois rosé est élevé en cuve pendant 5 mois sur lies fines, ce qui apporte rondeur et gras.Un Minervois rosé particulièrement élégant, fin et parfumé. Rose pâle, ce vin...

    • Un Minervois plaisir à petit prix
      7,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Ce Minervois du Château Pépusque, cuvée Les Terres Fines, nous offre un vin d'une belle qualité avec un bel équilibre entre une matière présente mais souple sur des notes d'épices et de fruits rouges. Une chaire épicée et friande agrémente ce vin charnu. Ce Minervois Les Terres Fines est plein, équilibré et très savoureux.

    • Un Cru La Livinière

      11,00 € à partir de 6 bouteilles

      12,00 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Les parcelles du château Laville Bertou sont implantées sur la commune de la Livinière au cœur de ce cru du Minervois. Cette cuvée de Laville Bertou signée Gérard Bertrand, nous offre une robe grenat brillante. Le nez est sur les petits fruits bien mûrs comme la myrtille, la cerise ou la mûre. On y perçoit aussi des notes de sous-bois et légèrement...

    • L'expressions du terroir de la Livinière
      12,00 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Une fois n'est pas coutume à Pépusque, c'est le terroir qui parle pour cette cuvée. Issu d'un assemblage de cépages typiquement méditerranéens à dominante Mourvèdre (80%) et Syrah (20%), la cuvée les Terres Fines est vinifiée traditionnellement avec une cuvaison longue de 4 semaines pour favoriser l'extraction et l'expression des arômes. Ce Minervois...

    • Une séductrice
      12,85 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      La Féline du domaine Borie de Maurel est ainsi : c’est une séductrice. Ses parfums, ses arômes passent comme autant de caresses. La Féline se veut un condensé du style des vins de Michel Escande, voluptueux, capiteux sans excès, où chaque gorgée appelle la suivante. Son premier nez, embaumant le poivre noir, le cumin, la tapenade, est intense. Lui...

    • L'originalité du Château Pépusque
      17,00 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Le terroir de Pépusque est situé au sud du village de Pépieux. C'est un plateau surélevé (Pépusque en occitan se dit Pech Busca c'est à dire Le sommet boisé), très venté, très chaud. Le sol est très argileux. Ce terroir donne un vin aux tanins granuleux, à la couleur, au parfum et au gout très crème de cassis. Et une finale fraîche. Ce vin de terroir est...

    • Maxime, c’est la puissance contenue
      19,30 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Maxime, c’est la puissance contenue, la force intérieure, une noblesse sans affectation. Taiseux mais formidablement profond, structuré mais incroyablement velouté, le mourvèdre, enfant du Levant, pendant méditerranéen du cabernet-sauvignon, compose intégralement cette cuvée. Mais pour que ce cépage sorte de son mutisme pour exprimer toute son énergie, il...

    • Un grand vin pour la garde
      22,00 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Ce Minervois la Livinière du Château Pepusque est issu d'un terroir d'exception, classé plus haute hiérarchie du Languedoc. Les vendanges manuelles permettent un grand respect des baies de raisins qui sont minutieusement triées puis égrappées. Après la vinification traditionnelle, les Cailloux Blancs est élevé en barriques de chênes français, neuves pour...

    • Un vin ou un mythe ?
      28,00 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      La Cuvée Sylla  : Un vin ou un mythe ? Difficile à dire… Le jus sombre, intensément parfumé, infiniment long, qui s’écoule de cette précieuse bouteille ouvre de nouveaux univers. Et, millésime après millésime, depuis 10 ans maintenant, le miracle se reproduit, le mystère reste entier. Les rares personnes qui ont eu la chance de pénétrer dans «l’antre du...

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