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Le Champagne Blanc de Blancs est un champagne issu uniquement de raisins blancs et essentiellement de Chardonnay. Les Blancs de blancs sont des champagnes raffinés parfaits pour l’apéritif ou accompagner des mets fins et iodés. A contrario, on parle de champagne « blanc de noirs » lorsqu’il est élaboré uniquement à partir de raisins noirs à jus blanc comme le Pinot Noir ou le Pinot Meunier.
Le Champagne Extra-Brut n’a reçu qu’une faible dose de sucre au moment du dosage, entre 0 et 6 gr/l. Le dosage est la dernière touche apportée au champagne avant bouchage, il correspond à l’ajout d’une petite quantité de liqueur. La liqueur est, en général, composée de vins et de sucre de canne. Les Champagnes Extra-Brut sont plus vifs et donc plus rafraîchissants. Les Champagnes Natures ne reçoivent pas de liqueur de dosage.
Les Crémants et Blanquettes font partie de l’histoire des vins de France. Le premier vin effervescent serait né tout près de Limoux, au cœur de l’Abbaye de Saint Hilaire. Aujourd’hui la plupart des régions viticoles possèdent ses vins effervescents comme les Blanquettes et Crémants de Limoux en Languedoc, Les Crémants de Loire, d’Alsace, de Bourgogne ou de Bordeaux.
La cuvée Classic des Champagne Jean-Noël HATON est un Champagne d’apéritif de caractère, un vin que l’on aime partager à tous moments en famille ou entre amis. Ce Champagne est issu d'un assemblage de Pinot Meunier et Pinot Noir et subit un vieillissement d'au minimum 2 ans. La cuvée Classic des Champagne Haton offre une robe jaune dorée, la mousse fine...
La cuvée Réserve des Champagne Jean-Noël HATON présentée en coffret est le reflet du savoir-faire de la Maison. Elle comblera vos apéritifs et accompagnera avec élégance vos repas fins. La Réserve de Haton est un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Cette cuvée bénéficie d'un vieillissement de 3 ans. A l’œil, la robe est jaune paille...
Le Blanc de Blancs des Champagne Jean-Noël Haton offre une robe or pâle avec un cordon de fines bulles large et persistant. Au nez ce Champagne est floral et raffiné, il dévoile des arômes de rose et de fleurs d'acacia. A l'aération, agrumes (orange, mandarine), cannelle, quelques notes de fleurs séchées, de café grillé et une pointe toastée révèlent une...
La Cuvée Carte d'Or Drappier est l'expression même des champagnes Drappier. Avec 80 à 90% de Pinot Noir, à 15% de Chardonnay et 5% de Pinot Meunier, on savoure presque un Blanc de Noirs. Vinifiée de manière traditionnelle selon la méthode champenoise le cuvée Carte d'Or de la maison Drappier est élevée au moins 24 mois sur lattes. La cuvée Carte d'Or des...
25,60 € à partir de 2 bouteilles
La Cuvée Brut nature Sans Soufre et Zéro dosage est vinifiée de la manière suivante : Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés, utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation, Débourbage naturel, Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température, Puis fermentation malolactique...
La Cuvée Brut nature Zéro dosage est vinifiée de la manière suivante : Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés, utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation, Débourbage naturel, Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température, Puis fermentation malolactique naturelle et complète....
La délicatesse des bulles, collier de perles fines s'évade de l'élégance cristalline du col aérien de la bouteille créée par Carol Duval-Leroy. Sa robe saumonée,tissée de Chardonnay et de Pinot Noir, fascine le regard. Cette composition exalte des nuances d'ambre. Son bouquet libère un large éventail aromatique, cerises sauvages, figues, et même une note...
43,50 € à partir de 2 bouteilles
Ce Champagne Brut rosé de Drappier est un champagne issu de rosé de saignée avec cuvaison de 3 jours, Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages ce qui évite l’oxydation, Débourbage naturel, Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température, Puis fermentation malolactique naturelle et complète, Pas de de filtration,...
La cuvée Réserve des Champagne Jean-Noël HATON, avec son assemblage équilibré, est le reflet du savoir-faire de la Maison. Elle comblera vos apéritifs et accompagnera avec élégance vos repas fins. La Réserve de Haton est un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Cette cuvée bénéficie d'un vieillissement de 3 ans. A l’œil, la robe est jaune...
Le champagne Brut Réserve de la Maison Mailly offre une teinte jaune d’or iridescent, un nez épanoui et fruité, une bouche franche, un vrai sourire. Les bulles exaltent ce vin jeune et fougueux, toujours sensuel, par des notes fruitées, amples et profondes. Les parfums d’un pain légèrement toasté, agrémenté de beurre frais, animent les papilles et les...
Le Champagne Agrapart 7 crus est un assamblage de Chardonnay issu de 7 villages de la Cte des Blancs. Il s'agit d'une cuvée multi-millésimes vieillie en fûts de chêne. La fermentation malolactique est complète. Après la mise en bouteille effectuée au mois de mai. Ce Champagne repose sur lies pendant 3 ans et il est remué manuellement au cours de ce...
Extra Brut Prestige 1er cru est né de l'association des cépages Chardonnay et Pinot Noir sélectionnés dans les villages classés Grand Cru et Premier Cru de la Grande Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Extra Brut Prestige est une sélection des meilleurs raisins 1er et Grand crus et un dosage juste expriment l'idéal d’un...
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