Champagne Henriot

AOC Champagne

Alice Tétienne Chef de caves

51 100 REIMS, CHAMPAGNE - FRANCE

Fondée en 1808 à Reims par Apolline Henriot, la Maison Henriot est l'une des plus anciennes maisons de Champagne indépendantes et familiales. Ancrée au cœur de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, elle s'appuie depuis plus de deux siècles sur un vignoble d'exception d'une centaine d'hectares, composé en grande majorité de terroirs classés en Premier et Grand Cru. Transmis de génération en génération, ce patrimoine unique a forgé la réputation d'une maison d'exception, intimement liée à l'histoire de la Champagne et reconnue pour la régularité irréprochable de ses grands vins.

L'esprit de la Maison Henriot repose sur un parti pris stylistique affirmé : l'art de l'assemblage magnifié par une présence prédominante du Chardonnay, cépage roi apportant fraîcheur, élégance et vivacité. Guidée par une recherche permanente d'équilibre et de pureté, la maison se distingue par l'utilisation d'une proportion exceptionnelle de vins de réserve et par des temps d'élevage en cave prolongés, bien au-delà des exigences de l'appellation. Il en résulte des champagnes d'une grande finesse ciselée, à la fois complexes, crémeux et d'une remarquable aptitude au vieillissement, pensés avant tout pour la haute gastronomie.

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