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        Saint-Chinian 

        Saint-Chinian
        L'appellation Saint-Chinian est située au pied de la Montagne-Noire. Elle est abritée au nord par le massif de Carroux et Sommail. L'aire de production de Saint-Chinian se divise en deux terroirs géologiquement différents. Au nord une zone schisteuse donne des vins chaleureux, ronds et subtils. Au sud, sur les calcaires les vins sont plus rugueux et corsés.
        • La Croix Sainte Eulalie Blanc sec
          7,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
          EN STOCK - Expédition sous 24h00
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          Pour cette cuvée AOC Saint-Chinian blanc du domaine La Croix Sainte-Eulalie les vendanges sont réalisées en caisses, très tôt le matin pour que les raisins arrivent à la cave le plus frais possible. Le débourbage se déroule à froid puis la fermentation à basse température. Ce Saint-Chinian Tradition Blanc de La Croix Sainte-Eulalie offre un nez fruité...

        • Saint-Chinian rouge de La Croix Sainte-Eulalie
          7,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
          EN STOCK - Expédition sous 24h00
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          Pour cette AOC Saint-Chinian du domaine La Croix Sainte-Eulalie les vendanges sont manuelles avec des rendements volontairement limités. Les raisins de Syrah, Grenache et Mouvèdre sont égrappés et foulés pour favoriser l'extraction et vinifiés traditionnellement. Le Carignan est vinifié en macération Carbonique.   Ce Saint-Chinian Tradition de La Croix...

        • L'Espéranto de La Croix Sainte-Eulalie
          10,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
          EN STOCK - Expédition sous 24h00
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          La cuvée Espéranto du domaine La Croix Sainte-Eulalie est issues de vendanges manuelles avec des rendements volontairement limités. Les raisins de Syrah, Grenache sont égrappés et foulés pour favoriser l'extraction et vinifiés traditionnellement en macération longue de 30 jours. Le Carignan est vinifié par macération Carbonique.   Ce Saint-Chinian...

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