Le Bas Armagnac, avec sa capitale Eauze, à l’ouest du pays d’Armagnac, s’étend sur une partie des départements des Landes et du Gers et représente 67 % des surfaces identifiées en Armagnac. Dans cette zone aux sols sablolimoneux, dits sables fauves, les armagnacs sont délicats et très fruités.
L’Armagnac-Ténarèze, autour de Condom, couvre le nord-ouest du Gers et le sud du Lot-et-Garonne. La Ténarèze représente environ 32 % des surfaces identifiées en Armagnac. Les Armagnacs produits sur ces sols boulbènes et argilo-calcaires sont souvent puissants et corsés.
La fabrication des Armagnac se fait par distillation de vins blancs secs. Les Armagnac ont des appellations géographiques plus restreintes : le Bas-Armagnac, l'Armagnac-Ténarèze et le Haut-Armagnac. La Blanche-Armagnac (ou Armagnac blanc) partage la même aire de production mais bénéficie d'une appellation différente. L'Armagnac est la plus ancienne eau de vie de France.
La Blanche Armagnac est une eau-de-vie traditionnelle du Pays d’Armagnac née en 2005 de la volonté des producteurs, qui avaient l’habitude de conserver une partie de l’eau-de-vie fraîchement distillée pour leurs besoins propres, notamment gastronomiques. Issue du même terroir que l’Armagnac, elle bénéficie du savoir-faire multiséculaire de la distillation.
L'Armagnac Saint-Lannes Collection 5 ans d’âge est un assemblages de diverses années de distillation, Cet armagnac 5 ans reflète tout ce que nos belles eaux-de-vies proposent au fur et à mesure de leur vieillissement. Un 5 Ans d’Age, qui propose la jeunesse d’une eau-de-vie à apprivoiser, intense, fruitée et légèrement marquée par le bois.
Cet Armagnac Classic de Tariquet offre un premier nez de croûte de pain chaud et de caramel. À l'aération, la sensation de douce chaleur se confirme et s'intensifie puis évolue vers des notes d'angélique confite. La bouche est franche, jeune, légèrement vanillée. Un Armagnac en souplesse.
L'Armagnac L'Age de Glace de Pellehaut présente Fruit d’un assemblage de jeunes armagnacs, tout juste passés en barrique comme en témoigne la teinte légèrement dorée de cette eau-de-vie. Au nez, l'Age de Glace offre d’intenses notes florales d’acacia, aubépine et fruitées mirabelle, poire. En bouche la fraîcheur de quelques glaçons ne peut qu’exalter les...
Oak du domaine Uby est une eau de vie ambrée de raisin de Gascogne souple et savoureuse. Oak est issu de l'Agriculture Biologique. Oak est un triple casks élaboré de manière traditionnelle distillé dans un alambic traditionnel Gascon à simple chauffe. Il y a un passage dans 3 fûts différents puis aérations, coupage et filtration. Oak du domaine Uby est...
Cet Armagnac, Carafe Folle Blance de Tariquet possède une belle robe couleur vieux rhum. Le nez est fin, racé, et copmplexe avec un boisé juste vanillé, agrémenté d'accents de cannelle et de fruits secs. La bouche est épanouie, sur les épices, les raisins secs, équilibrée, puissante. La finale accentue les armes vanillés et de fruits secs, d'épices et de...
Sweet Armagnac 3 ans d'âge du domaine Uby offre une teinte Jaune paille avec des reflets orangés. Le nez fin et complexe est sur des notes de vanille, de pain d'épice un peu toasté et d'abricot frais. En bouche, cet Armagnac est frais, légèrement mentholée avec des nuances vanillées. Cet Armagnac est distillé selon la méthode traditionnelle de la Gascogne...
L'Armagnac de Folle Blanche 10 ans d''âge de Pellehaut est élevé dans des barriques à grains fins, ayant servi à élaborer les plus grandes cuvées de vins blancs du domaine. Il est issue d'une sélection des premiers millésimes de Folle Blanche distillés au château Pellehaut : 1992, 1994 et 1995. Cet Armagnac présente une couleur jaune légère, aux reflets...
Cet Armagnac XO du Domaine des Cassagnoles a une belle teinte ambrée, des arômes fruités et fleuris doux. La bouche est fondue, équilibrée, harmonieuse. Finale élégante sur des notes de fleurs. Cet Armagnac est issu d'une distillation en continu dans un alambic traditionnel à colonne, il est ensuite élevé dans des barriques de chêne Gascon.
Ce vieil Armagnac 20 ans d'âge est issu d'un vin élaboré de manière traditionnelle sans ajout de souffre, avec une fermentation à basse température. La distillation est réalisée en Alambic armagnacais continu à simple chauffe et alimenté au bois. L'armagnac est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs années. Il est issu d'une sélection des plus...
Cet Armagnac VSOP présenté en Carafe Carrée avec étui offre une belle robe ambrée. Nez puissant de pruneaux, beaucoup de richesse et de concentration, arôme de pain chaud avec une touche de grillé et de pain d’épice. À l’aération apparaissent de superbes arômes de four de boulanger, de rancio, de fruits confits. La bouche est suave, ronde, presque...
L’Armagnac Hors d’Âge est le fleuron des Bas-Armagnacs traditionnels du domaine Tariquet. Il offre de l’élégance et de la complexité aromatique. Cet Armagnac offre une bouche à la fois ronde et suave, d’une longueur étonnante. La plus jeune des eaux-de-vie composant cet assemblage de cépages typiques du Bas-Armagnac a reçu, en les chais de Tariquet, un...
Ce Bas-Armagnac insolite mêle les cépages Ugni-Blanc, Baco et Folle-Blanche. Il symbolise la finesse et la convivialité et exprime tout le savoir-faire du domaine. Cet Armagnac a joui d’un vieillissement Hors d’âge d’une quinzaine d’année. Il offre un nez de fleur d’oranger et de toffee. Le Légendaire possède une bouche fraîche et nerveuse qui s’ouvre sur...
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