Critères environnementaux
Armagnac 30 ans Ugni Blanc  - Château Pellehaut

32 250 Montréal du Gers, Gers - France

Le château de Pellehaut tire son nom de la pila romaine ou médiévale. La présence de mosaïques représentant de la vigne, à deux kilomètres, sur le site de la villa gallo romaine de Séviac, laisse présager que la vigne était déjà présente à Pellehaut au temps des romain Le domaine s'étend aujourd'hui sur 550 hectares dont 250 hectares en vignes. Le domaine Pellehaut est une exploitation aux multiples facettes dont les productions sont réparties idéalement sur la propriété. Les vignes sont sur les croupes, les basses terres étant réservées à l'élevage bovin et aux cultures céréalières. Ainsi, les litières des blondes d'aquitaine associées aux marcs de raisins contribuent à l'élaboration d'un compost de premier choix pour les vignes. Cette complémentarité des activités permet de maintenir l'équilibre en matière organique des différentes parcelles, tout en limitant l'utilisation des engrais de synthèse.

Armagnac 30 ans Ugni Blanc - Château Pellehaut - 70 cl

AOC Armagnac Ténarèze

Un 30 ans 100% Ugni Blanc

Château de Pellehaut
83,33 €
Rupture temporaire

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CARACTERISTIQUES

Cépages
Ugni-Blanc
Appellation
AOC Armagnac, AOC Armagnac Ténarèze
Couleur
Ambré
Gamme aromatique
Café, Caramel, Fruits secs
Température de service
18°C
Garde
10 ans et plus
Accords
Apéritif
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
HVE
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
40°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
70 cl

EN SAVOIR PLUS

Cet Armagnac Ténarèze de 30 ans d'âge offre une teinte ambrée. Au nez, cette eau de vie possède des notes de rancio tel que la noix. Cet Armagnac nous conquit par sa douceur et ses notes de caramel au beurre et de marron glacé. Le 30 ans 100% Ugni Blanc du Château Pellehaut est issu d'un vin élaboré de manière traditionnelle sans ajout de souffre, avec une fermentation à basse température. La distillation est réalisée en Alambic armagnacais continu à simple chauffe et alimenté au bois. L'armagnac est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs années. 

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