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Catalogue
Jurançon
Clos de la Vierge 2017 - Clos Cancaillaü - 75 cl
Une cuvée rare à saisir7,80 € à partir de 6 bouteilles
8,50 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Pour cette cuvée du Clos de la Vierge la vendange est manuelle à pleine maturité, elle est protégée de la chaleur et de l'oxydation pour éviter l'apparition d'arômes désagréables. Les raisins sont pressés, puis le jus est débourbé à froid. La fermentation se déroule ensuite en cuve sous contrôle des températures.Le clos de la Vierge présente une robe très...
Jurançon sec 2016 - Clos Lapeyre - 75 cl
Un 100% Gros Manseng10,50 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Ce Jurançon sec du Clos Lapeyre est un vin expressif avec un nez intense d’agrumes, de fruits à chair blanche, de noisette verte… L’attaque est franche, fruitée. La bouche tendue, aromatique, équilibrée et persistante…. typique du cépage Gros Manseng cultivé à 400 m d’altitude. Les raisins à maturité physiologique se détermine en fonction de l’aspect, de...
Cancaillaü 2013 - Clos Cancaillaü - 75 cl
La cuvée phare du clos Cancaillaü9,80 € à partir de 3 bouteilles
10,80 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Pour cette cuvée du Clos Cancaillaü les vendanges sont manuelles et les raisins sont récoltés en surmaturation par tries succéssives. La vinification reste classique en cuve inox sous contrôle de température. L'élevage se déroule également en cuve sur lies.Cette cuvée du Clos Cancaillaü offre une robe paille avec des reflets or. Le nez est aromatique sur...
Chant des Vignes 2016 - Domaine Cauhapé - 75 cl
Une cuvée fraiche et aromatique11,70 € à partir de 6 bouteilles
12,10 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Les raisins qui entrent dans la cuvée Chant des Vignes du domaine de Cauhapé sont vendangés manuellement début octobre sur des parcelles aux sols argilo-siliceux exposées au sud-est. La vinification se déroule en cuve inox par macération pelliculaire. Le jurançon Chant des Vignes du domaine Cauhapé est ensuite élevé sur lies pendant 6 mois avant la mise...
Crème de tête 2013 - Clos Cancaillaü - 75 cl
Un Jurançon de garde11,80 € à partir de 3 bouteilles
12,80 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Les raisins de la cuvée Crème de tête sont vendangés manuellement en surmaturité par plusieurs passages. La vinication reste traditionnelle à température contrôlée. L'élevage se poursuit en cuve pendant plusieurs mois.La cuvée Crème de tête offre un vin liquoreux assez concentré et fruité. le nez est intense, marqué par le boisé tout en laissant une place...
Ballet d'Octobre 2016 - Domaine Cauhapé - 75 cl
Un bouquet de fruits frais13,90 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Les raisins de la cuvée Ballet d'octobre sont vendangés manuellement très mûrs à la fin du mois d'octobre. La vinification se déroule en barriques de chêne de 3 ou 4 ans. L'élevage de ce Jurançon du domaine Cauhapé se poursuit dans ces mêmes barriques pendant une dizaine de mois.Le nez de la cuvée Ballet d'octobre est vif et frais avec des notes de fruits...
Happy Hours fruity - Clos Uroulat - 75 cl
Un Jurançon nouvelle génération14,00 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Pour la cuvée Happy Hours fruity du domaine Uroulat, les vendanges se déroulent en surmaturité fin octobre. Après un pressurage lent et doux, les jus subissent un débourbage par gravité à froid. La fermentation et l'élevage se déroulent ensuite pendant 6 mois en cuve. Le vin est légèrement collé et filtré avant la mise en bouteille.Happy hours fruity...
Cuvée Marie 2014 - Clos Uroulat - 75 cl
Un Jurançon minéral et complexe14,00 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Pour la cuvée Marie, les raisins sont vendangés manuellement à la mi-octobre. Les rendements tournent entre 45 et 50 hl/ha. La vinification débute par un pressurage lent et doux. Elle se poursuit par une fermentation et un élevage en fût de chêne pendant 10 mois avec 10% de barriques neuves. La Cuvée Marie possède une grande finesse aromatique. En bouche,...
Jurançon Moelleux 2016 - Clos Lapeyre - 75 cl
Vin d'apéritif par excellence15,50 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Ce Jurançon moelleux du Clos Lapeyre offre une nez riche, miellé, avec de l'ananas rôti. Cette cuvée possède une bouche suave et fraîche, bien équilibrée. Le vin finit très fruité, tendu, avec de l'éclat. La vinification est très similaire au Lapeyre Sec, à l’exception de la fermentation alcoolique partielle qui permet de garder des sucres du moût (50 à...
Sève d'Automne - Domaine Cauhapé - 75 cl
Une grande personnalité15,70 € à partir de 6 bouteilles
16,95 € EN STOCK - Expédition sous 24h00EN STOCK - Expédition sous 24h00Les raisins de la cuvée Sève d'Automne proviennent de vignes de Gros-Manseng agées de plus de 30 ans qui poussent sur des sols argilo-siliceux. Après les vendanges manuelles, les raisins sont pressés puis la vinification se déroule en fûts de chêne. Elle est suivie d'un élevage sur lies pendant 15 mois.La cuvée Sève d'Automne du domaine Cauhapé offre un...
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