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Jurançon Moelleux - Clos Lapeyre

64 110 Jurançon, Pyrénées-Atlantiques - France

L’exploitation familiale était traditionnellement vouée à la polyculture avec élevage, petits fruits et raisins apportés à la cave coopérative. À partir de 1985, le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture. Après ses études en viticulture-œnologie, Jean-Bernard LARRIEU aménage un petit chai de vinification avec l’aide et la complicité de son père Marcel. Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les commercialise, le Clos Lapeyre est né ! En 2000, le vignoble comporte environ 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-Labassère, un magnifique et vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-de-Rousse.

Jurançon Moelleux 2022 - Clos Lapeyre - 75 cl

AOC Jurancon

Vin d'apéritif par excellence

Clos Lapeyre
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Gros Manseng, Petit Manseng
Appellation
AOC Jurancon
Couleur
Blanc
Type/structure
Doux / Moelleux
Gamme aromatique
Fruits exotiques, Miel
Température de service
10°C
Garde
5 ans
Accords
Apéritif, Desserts
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Ce Jurançon moelleux du Clos Lapeyre offre une nez riche, miellé, avec de l'ananas rôti. Cette cuvée possède une bouche suave et fraîche, bien équilibrée. Le vin  finit très fruité, tendu, avec de l'éclat. La vinification est très similaire au Lapeyre Sec, à l’exception de la fermentation alcoolique partielle qui permet de garder des sucres du moût (50 à 60 g/l) à l’état de liqueur pour donner la saveur sucrée. La notion d’équilibre entre la fraîcheur et la liqueur est très importante sur ces vins destinés essentiellement à être bus « hors table ».

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Eurofeuille

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