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La Magendia 2014 - Clos Lapeyre - 75 cl Promotion
Jean Bernard Larrieu - La Magendia 2014 - Clos Lapeyre - 75 cl

Jean Bernard Larrieu - Clos Lapeyre

Lieu: 64 110 Jurançon, Pyrénées-Atlantiques - France

Le Clos Lapeyre est une exploitation familiale qui était vouée à la polyculture avec élevage, petits fruits et raisins apportés à la cave coopérative. À partir de 1985, le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture. Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les commercialise, le Clos Lapeyre est né !

La Magendia 2014 - Clos Lapeyre - 75 cl

AOC Jurancon

La prééminence des vendanges passerillées

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LAEMLAM
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Caractéristiques
  • CÉPAGES

    Petit Manseng

  • LE BON MARIAGE

    Idéal avec un foie gras, un fromage d’estive de brebis des Pyrénées, une andouille béarnaise, un roquefort.

  • TYPE

    Blanc liquoreux

  • GARDE

    10 ans

  • GAMME AROMATIQUE

    Miel, fruis exotiques

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE

    10°C

 
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La Magendìa, qui vient du mot mages (mageur) en occitan, est la prééminence des vendanges passerillées de Petit Manseng. Ces raisins sont cueillis en novembre, généralement en deux, trois ou quatre tries.  Les dernières ont lieu certaines années en décembre. Les grains dorés et roussis sont alors flétris en partie, ils ont perdu une partie de leur eau. Les autres  constituants, notamment les sucres et l’acidité, se  concentrent grâce au beau temps et à l'action des vents chauds du Sud :  c’est le mystère du passerillage. «  La Magendia de Lapeyre fait partie du top des réussites exceptionnelles en liquoreux: un vin nuancé, à l’acidité vibrante. Les sucres sont en apesanteur. » Revue du Vin de France Juin 2011

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