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La Magendia - Clos Lapeyre

64 110 Jurançon, Pyrénées-Atlantiques - France

L’exploitation familiale était traditionnellement vouée à la polyculture avec élevage, petits fruits et raisins apportés à la cave coopérative. À partir de 1985, le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture. Après ses études en viticulture-œnologie, Jean-Bernard LARRIEU aménage un petit chai de vinification avec l’aide et la complicité de son père Marcel. Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes, vinifie les raisins, élève ses vins, les met en bouteilles et les commercialise, le Clos Lapeyre est né ! En 2000, le vignoble comporte environ 10 hectares. En 2004, il s’agrandit avec la reprise du domaine de Nays-Labassère, un magnifique et vieux vignoble de 7 hectares au cœur de Chapelle-de-Rousse.

La Magendia 2017 - Clos Lapeyre - 75 cl

AOC Jurancon

La prééminence des vendanges passerillées

Clos Lapeyre
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Petit Manseng
Appellation
AOC Jurancon
Couleur
Blanc
Type/structure
Liquoreux
Gamme aromatique
Fruits exotiques, Miel
Température de service
10°C
Garde
10 ans
Accords
Foie-gras, Fromages, Grillades, Plats de terroir
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
Millésime
2017
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Revue des vins de France

EN SAVOIR PLUS

La Magendìa, qui vient du mot mages (mageur) en occitan, est la prééminence des vendanges passerillées de Petit Manseng. Ces raisins sont cueillis en novembre, généralement en deux, trois ou quatre tries.  Les dernières ont lieu certaines années en décembre. Les grains dorés et roussis sont alors flétris en partie, ils ont perdu une partie de leur eau. Les autres  constituants, notamment les sucres et l’acidité, se  concentrent grâce au beau temps et à l'action des vents chauds du Sud :  c’est le mystère du passerillage. «  La Magendia de Lapeyre fait partie du top des réussites exceptionnelles en liquoreux: un vin nuancé, à l’acidité vibrante. Les sucres sont en apesanteur. » Revue du Vin de France Juin 2011

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