Cuvée Marie Jurançon sec - Clos Uroulat - 75 cl

64 360 Monein, Pyrénées-Atlantiques - France

Le Clos Uroulat est un domaine viticole emblématique de l'appellation Jurançon, situé au pied des Pyrénées, dirigé avec passion par Charles Hours et sa fille Marie. Reconnu pour son travail rigoureux et l'expression pure du cépage Petit Manseng, le domaine produit des vins blancs, notamment ce célèbre Jurançon Moelleux, qui est un modèle d'équilibre et de finesse. Grâce à une acidité naturelle remarquable, caractéristique du terroir de Monein, le Clos Uroulat Moelleux offre une bouche à la fois riche en arômes de fruits exotiques et de miel, et d'une fraîcheur vivifiante, faisant de cette cuvée une référence gastronomique idéale pour le foie gras ou les desserts aux fruits, et dotée d'un excellent potentiel de garde.

Cuvée Marie Jurançon Sec 2020 - Clos Uroulat - 75 cl

AOC Jurancon

Un Jurançon minéral et complexe

Clos Uroulat
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Gros-Manseng
Appellation
AOC Jurancon
Couleur
Blanc
Type/structure
Complexe
Gamme aromatique
Agrumes, Fruits exotiques, Minéral
Température de service
13°C
Garde
8 ans
Accords
Cuisine exotique, Fruits de Mer, Poissons
Région
Sud-Ouest
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Noix de Saint-Jacques poêlées ou juste snackées, servies sur un lit de poireaux fondus

EN SAVOIR PLUS

La Cuvée Marie du Clos Uroulat est la cuvée de Jurançon Sec du domaine, incarnant l'énergie et la modernité de l'appellation. Élaborée principalement à partir de Gros Manseng, elle présente une robe brillante et un nez très aromatique, dominé par les fruits exotiques frais (passion, ananas) et les agrumes vifs. En bouche, elle se distingue par sa tonicité et sa tension, structurée par une acidité vibrante qui équilibre l'ampleur du vin. Cette vivacité minérale, typique des terroirs pyrénéens, en fait un vin blanc sec de gastronomie puissant, idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons nobles ou la cuisine asiatique.

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