Pousse Rapière 24° - Château Monluc - 70 cl
Pousse Rapière 70 cl - Château Monluc
Pousse Rapière 24° - Château Monluc - 70 cl
Pousse Rapière 70 cl - Château Monluc

32 310 Saint-Puy, Gers - France

Le Château Monluc appartient à la famille Lassus depuis 1961. Monluc est un domaines incontournables de la Gascogne. Précurseur, la famille Lassus a été parmi les premiers vignerons à élaborer des vins effervescents en Gascogne, elle a également créé la liqueur Pousse Rapière. Monluc produit des Armagnacs et des vins tranquilles comme sa gamme Goupil fraîche et fruitée.
Noël Lassus - Pousse Rapière 24° - Château Monluc - 70 cl

Noël Lassus

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Pousse Rapière 24° - Château Monluc - 70 cl

Pousse Rapière

Nouvelle bouteille, Même recette

Château Monluc
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Liqueur d'Armagnac
Gamme aromatique
Agrumes
Température de service
8°C
Garde
10 ans
Accords
Apéritif, Desserts
Degré
24°
Bouchon
Capsule à vis
Volume
70 cl

EN SAVOIR PLUS

Le Pousse Rapière titrant à 24° d'alcool est une liqueur à l'Armagnac et à l'orange. Elle doit son nom à la rapière, longue épée légère, ramenée des guerres d'Italie par Monluc et ses capitaines gascons. Nous ne vous détaillerons pas ici les détails de son élaboration car la recette du Pousse Rapière est jalousement gardée par la famille Lassus du Château Monluc.

Conseil de dégustation : Le Pousse Rapière peut se préparer de plusieurs façons en cocktail, en pâtisserie ou tout simplement nature avec des glaçons.

Pousse Rapière en Cocktail : Dans une flute verser

- 1 volume de liqueur Pousse Rapière
- une rondelle d'orange
- 6 volumes de Vin Sauvage Brut Monluc.

Mousse au chocolat au Pousse Rapière : Pour 6 personnes

- 175g de chocolat
- 30g de beurre
- 4 œufs
- 80g de sucre
- 3 cuillères à soupe de Pousse Rapière
Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Dans la pâte tiède ajouter un à un les jaunes d'œuf, le sucre et le Pousse rapière et les blancs battus en neige. Verser ensuite dans un saladier et mettre au réfrigérateur au moins trois heures.

La nouvelle bouteille de Pousse Rapière :

Imaginée et dessinée en interne, le nouvel écrin du Pousse Rapière a été développé par la société Saverglass. Le choix s’est porté sur une présentation en verre noir avec des reliefs indiquant la marque MONLUC et sa naissance sur le village de SAINT-PUY. Conçue pour avoir une bonne prise en main, le choix a été fait de conserver une capsule à vis décorée.

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