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L'Astrolabe Malbec - Vinovalie

81 800 Rabastens, Tarn - France

Vinovalie est le fruit de la fusion de quatre caves coopératives du Sud-Ouest sur les appelations de Gaillac, Fronton et Cahors : Les vignerons de Rabastens, les vignerons de Técou, la cave de Fronton et la cavede Cahors . Aujourd'hui se sont 470 vignerons sur 3800 ha de vignes qui se sont réunis pour donner le meilleur d'eux mêmes. Malbec, Braucol, Négrette pour les rouges et les rosés, Loin de L'Oeil et Mauzac pour les blancs, sont les cépages autochtones des 3 appellations du vignoble de Vinovalie. Les vignerons d'Ovalie prennent soin des parcelles de vigne et leur donne toute la passion et le soin nécessaire à chaque étape du cycle de vie de la vigne.

L'Astrolabe Malbec 2020 - Vinovalie - 75 cl

AOC Cahors

La Soule de Vinovalie

Vinovalie
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Fruits confits, Fruits noirs
Température de service
18°C
Garde
5 ans
Accords
Gibiers à plume, Gibiers à poil, Plats de terroir, Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Concours
Concours Général Agricole, Concours des vins du Sud-ouest
Médaille
Concours Général Agricole - Médaille d'Or, Concours des vins du Sud-ouest - Médaille d'Or

EN SAVOIR PLUS

L’Astrolabe Malbec offre une robe noir profond, carmin avec des reflets violets. Un nez complexe de gelée de mûres, crème de pruneau avec des notes biscuitées, café et amandes grillées. Une bouche concentrée de fruits noirs confits, vanille et cannelle où la puissance et la finesse sont remarquables. Finale longue et poivrée.

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