La Pièce - Mas del Périé

46 090 Trespoux Rassiels, Lot - France

Fabien Jouves à la tête du Mas Del Périé se définit comme un artisan vigneron. Ce domaine est situé sur les plus hauts coteaux de Cahors où le cépage Malbec s'y sent comme un prince. L'expression du cépage Malbec est renforcé par une conduite des vignes en agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l'Homme et de son environnement.
Fabien Jouves - La Pièce - Mas del Périé - 75 cl

Fabien Jouves

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La Pièce - Mas del Périé - 75 cl

AOC Cahors

Une cuvée proche de la perfection

Mas Del Périé
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Boisé, Epices, Fruits rouges
Température de service
18°C
Garde
10 ans
Accords
Gibiers à plume, Gibiers à poil
Région
Sud-Ouest
Type d'alcool
Vins tranquilles
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La Pièce est une cuvée 100% Malbec comme les autres cuvées de Mas Del Périé. Ce Cahors est vinifié en barriques de 500l ouvertes. Le vins est élevé pendant 24 mois. Il est non filtré, ni collé. La Pièce offre un nez complexe sur le fruit, les épices et un boisé fondu. La bouche est ronde avec beaucoup de gras. Ce Cahors de Fabien Jouves présente également une belle finesse et une grande longueur.

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