CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Malbec
- Appellation
- AOC Cahors
- Couleur
- Rouge
- Type/structure
- Ample
- Gamme aromatique
- Epices,
Fruits noirs,
Fruits rouges,
Poivre,
Réglisse
- Température de service
- 17°C
- Garde
- 10 ans et plus
- Accords
- Agneau,
Charcuterie,
Fromages,
Plats de terroir,
Viandes rouges
- Région
- Sud-Ouest
- Critères environnementaux
- Certifié Eurofeuille
- Millésime
- 2022
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bordelaise
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Confit de canard traditionnel
- Guide et revue
- Noté plus de 90 points - James Suckling,
Revue des vins de France,
Wine Enthusiast
EN SAVOIR PLUS
Le Château du Cèdre s'affirme comme une interprétation brillante du Malbec sur les deuxièmes et troisièmes terrasses du Lot. Sa robe pourpre profond aux reflets violets annonce un nez d'une grande pureté, où la mûre sauvage et la cerise noire se mêlent à des notes de poivre moulu et de réglisse. En bouche, ce millésime apporte une chair généreuse et veloutée, structurée par des tanins d'une finesse remarquable qui témoignent d'une extraction parfaitement maîtrisée. La finale est marquée par cette empreinte calcaire typique du domaine, offrant une fraîcheur saline qui étire le vin et équilibre sa densité naturelle. C'est un Cahors de haute couture, déjà accessible par son fruit éclatant, mais doté d'un potentiel de garde qui lui permettra de gagner en complexité sous 10 à 15 ans.
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Critères environnementaux
Certifié Eurofeuille
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Guide et Revue
Revue des vins de France
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Guide et Revue
Wine Enthusiast
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Guide et Revue
Noté plus de 90 points - James Suckling
