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Poème - Château Pineraie - 75 cl

46 700 Puy L'évèque, Lot - France

Le vignoble du château Pïneraie a l'originalité de réunir sur 50 hectares tous les types de sols caractérisant l'appellation Cahors. Sur chaque parcelle les rendements sont adaptés pour obtenir des raisins mûrs et sains, et tirer ainsi le meilleur de chacune. La Famille Burc produit 4 cuvées en AOC Cahors allant du Malbec souple et moderne au grand vin de Cahors pour la garde.
Famille Burc - Poème 2021 - Château Pineraie - 75 cl

Famille Burc

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Poème 2021 - Château Pineraie - 75 cl

AOC Cahors

Elevé en jarres de terre cuite

Château Pineraie
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Fruits noirs
Température de service
17°C
Garde
8 ans
Accords
Fromages, Gibiers à plume, Viandes rouges
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
Conversion Bio, Terra Vitis - Viticulture Responsable
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Bavette de Bœuf aux échalotes

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Poème du Château Pineraie est un 100 % Malbec récolté sur le plateau calcaire du domaine. Il est élevé durant 12 mois en jarres de terre cuite, ce qui apporte une micro-oxygénation naturelle en préservant les arômes et les qualités du Malbec. La cuvaison est longue sur des raisins très sains cueillis à bonne maturité permettant une macération à des températures plus élevées et toujours contrôlées afin d'extraire au mieux toutes les meilleures composantes qui permettront un bon élevage. Poème est un vin de Cahors avec une touche féminine. Nous sommes sur un vin d’une grande finesse, un vin soyeux avec des tanins veloutés.

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    Conversion Bio

  • Critères environnementaux

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    Terra Vitis - Viticulture Responsable

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