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    Graves 

    Graves
    Les Graves s'étendent sur la rive gauche de la Garonne en une bande de terre de 15 km de large sur 60 km de long entre le nord de Bordeaux et le sud de Langon. En Gironde, les "graves" désignent les couches de graviers, mêlés d'argile et de sable, qui bordent la Garonne et son estuaire. Ces graves reposent sur une sous-sol de grès ferrugineux appelé alios.
    • Le savoir-faire des frères Guignard
      7,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Les vendanges de ce Graves blanc sont manuelles pour ne récolter que les raisins sains et mûrs. La fermentation se déroule en cuve inox avec réguslation des température pour préserver la fraîcheur du fruit. Le vin est ensuite mis en bouteille dans l'année qui suit la récolte. Le clos du Hez blanc possède un nez intense et floral avec des nuances de fruits...

    • Un Graves rouge typique de son terroir
      8,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Le clos du Hez est situé sur la commune de Pujols sur Ciron dans l'appellation Graves. Les sols sont constitués de sédiments silicieux hydroéoliens donnant des terres à dominante rouge, sur un sous-sol de calcaire des astéries. Les vendanges sont manuelles et permettent de ne récolter que des raisins sains. La fermentation est effectuée en cuve inox avec...

    • Un graves blanc pur et limpide
      8,80 €

      Pour ce Graves, le Château d'Arricaud réalise une vendange manuelle qui permet aux raisins de d'être minutieusement triés pour avoir une qualité de récolte optimale. Il est important d'enlever les débris végétaux car, ils donnent un caractère astringent au vin. Après la presse, les jus sont clarifiés à froid ce qui permet aux particules de tomber au fond...

      Nous contacter : 05 62 71 13 82
    • Un très grand vin de Graves riche et complexe
      11,20 €

      La vendange manuelle permet aux raisins de cette cuvée de Graves d'être minutieusement triés pour avoir une belle qualité de récolte. On élimine ainsi les raisins abîmés, et tous les résidus végétaux comme les feuilles. Il est important d'enlever ces débris car ils donnent un caractère végétal au vin. La fermentation de cette cuvée du château d'Arricaud...

      Nous contacter : 05 62 71 13 82
    • Un rouge élégant et charnu
      13,20 €

      Récoltés manuellement, les raisins de ce Graves rouge du château d'Arricaud sont éraflés et légèrement foulés à leur arrivée au chai. Ils vont macérer durant un mois et fermenter en cuve à température régulée. Le fait de régler la température évite l'extraction d'arômes désagréables formés à des températures trop élevées. Au moment de la presse, le vin de...

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