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Listes des domaines :
L'Eté Gascon est élaboré à partir de Gros-Manseng (cépage typique de la Gascogne) et de Chardonnay (cépage bourguignon). Les raisins sont vendangés de nuit pour éviter que les baies ne chauffent, les préserver de l'oxydation et donc empêcher l'apparition de défaut gustatif. Le Gros Manseng est vinifié puis élevé en cuve sur lies fines alors que le...
Le rosé de Tariquet possède une belle robe grenadine avec un nez aérien, intense et subtil. On y trouve des notes d'épices douces accompagnées de framboise et de pétales de rosé. L'attaque en bouche est opulente, fraîche. Ce Tariquet rosé nous offre un fruit gourmand et aérien. On retrouve les épices en finale.
La cuvée Classic Ugni-Blanc Colombard, Sauvignon et Gros-Manseng du Domaine Tariquet est élaborée avec techniques de vinification comme la macération pelliculaire et la vinification à basse température qui révèlent le potentiel aromatique de chaque cépage et donne un vin vif sur des notes de fruits gourmandes. Ce blanc Classic de Tariquet présente une...
Pour l'Harmonie rouge de Pellehaut, les raisins sont vendangés de nuit pour préserver les arômes du fruit. Ils subissent ensuite une macération à froid de 4 jours pour extraire les tanins et les arômes. La fermentation est rigoureusement régulée en température, puis suit une cuvaison de trois semaines avant un élevage en fûts de chêne de plusieurs mois....
Cette cuvée est le fruit de plusieurs années de vinification et d'expérience. Au départ, seul le cépage Ugni-Blanc rentrait dans l'élaboration de ce vin. Entre 1985 et 1990, le Colombard est venu renforcer le caractère fruité de cette cuvée, ainsi que le Gros-Manseng pour améliorer la structure en bouche. En 1995, les jeunes vignes de Chardonnay et...
L'Eté Gascon rosé est issu de parcelles de plus de 40 ans qui offrent peu de raisins mais une grande concentration. Les raisins vendangés sont placés quelques heures de macération, puis la cuve est « saignée ». On extrait une partie des jus qui va fermenter à basse température. La fermentation est arrêtée par le froid pour garder des sucres résiduels afin...
La cuvée Les Premières Grives, vin blanc moelleux, du Domaine Tariquet est issue du cépage Gros Manseng récolté en surmaturité. Les Premières Grives est vinifiée en cuve inox thermo-régulée à basse température. De la vendange dès la récolte il y refroidissement pour préserver intact les arômes de fleurs et de fruits.Les Premières Grives, cuvée désormais...
Ce vin de pays des Côtes de Gascogne est un subtil assemblage des meilleurs jus de raisin blanc sélectionnés lors de la récolte. Les cépages qui le composent sont le Colombard et le Gros-Manseng typiques de la Gascogne. Ce côtes de Gascogne du domaine Saint Lannes mêle notes de fruits exotiques et d'agrumes pour une sensation de vivacité et de fraicheur...
Pour ce Brut effervescent de Monluc, dans un premier temps des vins de base sont élaborés à partir des cépages blancs Ugni-blanc et Gros Manseng. Les divers lots obtenus sont élevés, dégustés et assemblés pour donner la Cuvée, assemblage final qui sera mis en bouteille accompagnée de levures et d'une liqueur de sucre, pour une seconde fermentation en...
Ce Côtes de Gascogne, Collection Unique rosé du Domaine Uby est un vin frais et fruité. Gourmand et Croquant. Ce rosé, vendangé de nuit, est vinifiée simplement pour conserver le fruit et la fraîcheur avec un élevage sur lies pour apporter un peu de rondeur. Uby Unique rosé offre une attaque franche et équilibrée. La bouche évolue sur de l'amplitude et de...
Ce Côtes de Gascogne rosé est un savant mariage entre des raisins issus de vieilles et jeunes vignes. Les jus de presse aux tanins plus verts sont mis de côté afin de préserver la rondeur et l'équilibre du vin. Vient ensuite un débourbage à froid où les particules en suspension vont tomber lentement au fond de la cuve. On appelle ces particules les...
La cuvée N° 3 assemblage a dominante de Colombard est sur des notes d'agrumes comme le citron et le pamplemousse. La bouche est riche est puissante toujours sur les agrumes avec en plus une belle fraicheur et une belle longueur.
5,30 € à partir de 6 bouteilles
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