Le Domaine Tariquet compte 1 125 ha de vignes tout en propriété ce qui fait que l'ensemble des vins de Tariquet sont des vins de propriétaire/Récoltant. Le domaine Tariquet produit des armagnacs, des vins blancs parmi lesquels la fameuse cuvée Premières Grives, des vins rosé et des rouges avec le Domaine du Mage. Le domaine s'est d'abord fait connaitre dans les années 80 avec la cuvée Classic, la cuvée historique du domaine qui fête ses 40 ans en 2022. A l'époque, Yves Grassa, père d'Armin et Rémy, obtient, en 1987, le titre de Vigneron de l'année décerné par l'institution anglaise The International Wine Challenge. C'est a partir de cette époque que le Tariquet acquiert sa renommée. Depuis, dans la continuité du travail de leur père et tante, Armin et Rémy ont su mettre tout le savoir-faire de Tariquet dans de magnifiques cuvées en blanc sec comme le Côté, la Réserve ou encore la Bulle de Tariquet avec l'Entracte qui nous offre une bulle crémeuse sur des notes gourmandes.
Plateau de fruits de mer et Huîtres de l'Atlantique
Autres critères
Entreprise Engagée RSE - Confirmé **
EN SAVOIR PLUS
Le millésime 2022 marque le coup d'envoi d'un nouvel assemblage pour le vin blanc historique du domaine Tariquet. Le Gros-Manseng devient majoritaire dans la cuvée Classic. L''Ugni-Blanc, le Colombard, le Sauvignon sont complétés par du Chenin et du Chardonnay qui apporte d'avantage de complexité et de structure. Cette cuvée du Domaine Tariquet est élaborée avec des techniques de vinification comme la macération pelliculaire et la vinification à basse température qui révèlent le potentiel aromatique de chaque cépage et donne un vin vif sur des notes de fruits gourmandes. Ce blanc Classic de Tariquet présente une jolie robe très pâle et brillante. Le nez possède une magnifique intensité sur le fruit, il est très ouvert sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. On y retrouve également des notes de fruits exotiques. Ce vin de la famille Grassa est équilibré et plaisant toute en légèreté idéale pour les apéritifs et tous les moments conviviaux. Mais qu'on se rassure l'ADN de la cuvée historique du domaine est conservé et reste un vin blanc sec rafraîchissant, croquant et léger.
Classic, le premier vin du Domaine Tariquet, a été produit lors du millésime 1982 puis mis en marché en 1983. Ce vin blanc a été conçu au départ exclusivement avec le cépage Ugni blanc, principal cépage alors cultivé au Domaine Tariquet pour ses Bas-Armagnacs. Avec cette cuvée inédite, la famille Grassa fut un véritable précurseur en Gascogne dans la production de vins blancs de qualité.
Critères environnementaux
HVE
Autres Critères
Entreprise Engagée RSE - Confirmé **
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