Critères environnementaux

32 330 Gondrin, Gers - France

Les domaines Haut-Marin et Ménard de la famille Prataviera-Jegerlehner se situent au cœur du Bas Armagnac le long de la célèbre Via Podensis, route empruntée depuis des siècles par les pèlerins se rendant à Saint Jacques de Compostelle. Elisabeth exploite 180 hectares hectares de vignes en Côtes de Gascogne et Armagnac. Les parcelles sont situées sur un site géologique marin renommé, d’où le nom du Domaine et la référence des cuvées au monde de la mer. En effet, ce terroir de Gascogne était était englouti par la mer il y a 23 millions d’années. De nombreux fossiles, coquillages sont d’ailleurs encore retrouvés au pied de nos vignes de Gondrin. La  famille Prataviera-Jegerlehner produit des vins blanc sec sur les sols argilo-calcaires peu profonds et caillouteux. Sur les sables fauves profonds du domaine, les raisins de Petit et Gros Manseng, vendangés en sur-maturité, permettent d’élaborer des vins moelleux d’une finesse exceptionnelle.

Amande N°2 2022 - Domaine Haut-Marin - 75 cl

IGP Côtes de Gascogne

Une explosion de saveurs et d'arômes

Domaine Haut-Marin
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Colombard, Sauvignon
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Couleur
Blanc
Type/structure
Vif / Sec
Gamme aromatique
Fruits à pépins, Minéral
Température de service
10°C
Garde
2 ans
Accords
Cuisine exotique, Fruits de Mer
Région
Sud-Ouest
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
11°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Colombard Sauvignon N°2 du domaine Haut-Marin provient de raisins vendangés de nuit ce qui préserve intact tous les arômes présents dans les baies. Les baies de raisin subissent ensuite une macération pelliculaire avant une stabulation à froid de 10 jours, une fermentation lente à basse température et un élevage sur lies fines. la cuvée Amande, Colombard Sauvignon de la famille Jegerlhener Prataviera offre un nez très aromatique sur des notes minérales et de fruits blancs. Ce vin blanc de Gascogne dispose d'une bouche tonique et élégante sur des notes de fleurs d'acacia et de fruits exotiques.

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