81 600 Gaillac, Tarn - France
Le vignoble de Gaillac remonte à l'époque romaine. Au X e siècle, les Bénédictins de l'Abbaye Saint-Michel à Gaillac étaient aussi vignerons. Le domaine des Terrisses, propriété familiale depuis sept générations, remonte à 1750. Il tient son nom des premières fondations de la plantureuse bâtisse, construites en « terrisses » ou blocs de terre crue mélangée à de la paille brisée.Cuvée des Drilles 2020 - Domaine d'Escausses - 75 cl
La cuvée des Drilles d'Escausses