Gaillac Blanc sec - Domaine des Terrisses

81 600 Gaillac, Tarn - France

Le vignoble de Gaillac remonte à l'époque romaine. Au X e siècle, les Bénédictins de l'Abbaye Saint-Michel à Gaillac étaient aussi vignerons. Le domaine des Terrisses, propriété familiale depuis sept générations, remonte à 1750. Il tient son nom des premières fondations de la plantureuse bâtisse, construites en « terrisses » ou blocs de terre crue mélangée à de la paille brisée.
Alain Cazottes - Gaillac Blanc sec 2018 - Domaine des Terrisses - 75 cl

Alain Cazottes

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Gaillac Blanc sec 2018 - Domaine des Terrisses - 75 cl

AOC Gaillac

le Blanc sec d'Alain Cazottes

Domaine des Terrisses
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Loin de l'Oeil, Mauzac
Appellation
AOC Gaillac
Couleur
Blanc
Type/structure
Vif / Sec
Gamme aromatique
Camomille, Fleurs blanches
Température de service
8°C
Garde
2 ans
Accords
Apéritif, Charcuterie, Entrées, Fromages, Poissons, Viandes blanches
Région
Sud-Ouest
Millésime
2018
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Dans cette cuvée Gaillac blanc sec, nous retrouvons le Loin de L’œil qui offre des arômes typés de fleurs blanches (acacia, aubépine) voire de fleurs jaunes comme le genêt les années chaudes. Le Mauzac apporte structure, longueur et volume. Le nez exhale les arômes variétaux. À la sensation de léger pétillement en bouche, s’ajoute celle de fraîcheur. Un blanc sec et gai. Voici donc un vin un peu différent des années précédentes avec toujours une belle expression aromatique, un beau volume en bouche et une belle fraicheur en finale.

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