Médaille
Rébus - Vinovalie

81 800 Rabastens, Tarn - France

Vinovalie est le fruit de la fusion de quatre caves coopératives du Sud-Ouest sur les appelations de Gaillac, Fronton et Cahors : Les vignerons de Rabastens, les vignerons de Técou, la cave de Fronton et la cavede Cahors . Aujourd'hui se sont 470 vignerons sur 3800 ha de vignes qui se sont réunis pour donner le meilleur d'eux mêmes. Malbec, Braucol, Négrette pour les rouges et les rosés, Loin de L'Oeil et Mauzac pour les blancs, sont les cépages autochtones des 3 appellations du vignoble de Vinovalie. Les vignerons d'Ovalie prennent soin des parcelles de vigne et leur donne toute la passion et le soin nécessaire à chaque étape du cycle de vie de la vigne.

Vignerons de Vinovalie - Rébus 2021 - Vinovalie - 75 cl

Vignerons de Vinovalie

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Rébus 2021 - Vinovalie - 75 cl

AOC Gaillac

Fer Servadou

Vinovalie
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Braucol
Appellation
AOC Gaillac
Couleur
Rouge
Type/structure
Souple
Gamme aromatique
Epices, Fruits noirs
Température de service
16°C
Garde
3 ans
Accords
Tapas
Région
Sud-Ouest
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
12°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Concours
Concours des vins du Sud-ouest
Médaille
Concours des vins du Sud-ouest - Médaille d'Argent

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Rébus de la cave de Vinovalie est un Gaillac100% Braucol (Fer Servadou), cépage roi de l’appellation. Rébus offre une robe rouge sombre aux reflets violacés. Le est nez expressif et typé, aux notes de cassis et d’épices. En bouche ce vin de Gaillac rouge est aromatique, frais et harmonieux avec des tanins soyeux. Rébus puise sa force dans les terrasses alluviales et premières côtes du Tarn. Ce terroir unique, présentant des sols siliceux et argilo-calcaires, permet une maturité optimale du raisin, révélant ainsi les arômes caractéristiques du cépage Fer Servadou.

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