Hmmm Blanc de Blancs - Vinovalie - 75 cl

81 800 Rabastens, Tarn - France

Vinovalie est le fruit de la fusion de quatre caves coopératives du Sud-Ouest sur les appelations de Gaillac, Fronton et Cahors : Les vignerons de Rabastens, les vignerons de Técou, la cave de Fronton et la cavede Cahors . Aujourd'hui se sont 470 vignerons sur 3800 ha de vignes qui se sont réunis pour donner le meilleur d'eux mêmes. Malbec, Braucol, Négrette pour les rouges et les rosés, Loin de L'Oeil et Mauzac pour les blancs, sont les cépages autochtones des 3 appellations du vignoble de Vinovalie. Les vignerons d'Ovalie prennent soin des parcelles de vigne et leur donne toute la passion et le soin nécessaire à chaque étape du cycle de vie de la vigne.

Hmmm Blanc de Blancs - Vinovalie - 75 cl

AOC Gaillac Méthode Ancestrale

Hmmm…! Que dire de plus?

Vinovalie
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Mauzac
Appellation
AOC Gaillac, AOC Gaillac Méthode Ancestrale
Couleur
Blanc
Type/structure
Brut
Gamme aromatique
Fruits à pépins
Température de service
6°C
Garde
2 ans
Accords
Apéritif, Desserts
Région
Sud-Ouest
Type d'alcool
Effervescent
Degré
10.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Champenoise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La cuvée brut blanc de blancs Hmmm…! des vignerons d'Ovalie est une méthode gaillacoise ancestrale sans adjonction de liqueur. Ce vin effervescent offre une robe jaune pale. Le nez de Hmmm est très expressif sur des notes de pomme grany qui sont typiques du cépage Mauzac. La bouche est ronde, élégante avec un fruité persistant et une bouche remarquablement bien équilibrée. Hmmm…! Brut blanc de blancs servira bien frais entre 5 et 6°C.

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