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    Gaillac 

    Gaillac
    Le vignoble de Gaillac est situé à l'ouest d'Albi et s'étend sur les deux rives du Tarn. Le cépage L'en de l'el, traduction de "Loin de l'œil" est un cépage très ancien qui ne se retrouve que sur l'appellation Gaillac. Les anciens l'appelaient ainsi parce que la grappe est munie d'un très long pédoncule et le raisin est "Loin de l'œil" qui lui a donné naissance.
    • Disponible le 15 novembre 2018
      4,60 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Le Gaillac Primeur Toulouse Lautrec de Vinovalie offre une belle robe cerise dévoilant un nez de fruits rouges frais et une bouche croquante et fraîche. Ce Gaillac Primeur se servira légèrement frais, autour de 14°. Le Gaillac Primeur accompagne à merveille volailles, charcuterie, salades, fromages doux... Les raisins sont cueillis en caissettes de faible...

    • L'invention de la cave

      4,95 € à partir de 6 bouteilles

      5,50 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Ce vin blanc a vu le jour à la Cave de Labastide de Lévis en 1957 et s'affirme aujourd'hui comme produit de tradition régionale. Le perle révèle des armes floraux et d'agrumes de ce vin sec d'une grande finesse. Servi frais, il est idéal à l'apéritif et accompagne merveilleusement les poissons et les fruits de mer. Superbe robe jaune paille aux nuances...

    • La cuvée des Drilles d'Escausses
      5,95 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      La cuvée des Drilles d'Escausses possède une robe rouge vive et brillante. On perçoit au nez des notes épicées qui dominent les petits fruits rouges. Après une attaque souple, ce Gaillac est coulant avec des armes persistants d'épices et de fumé.

    • Un blanc vif aux notes acidulées
      5,95 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      En fonction de l'état sanitaire des raisins et des contraintes propres à chaque parcelle et à chaque millésime, les vendanges sont soit manuelles soit par machine. Une fois la vendange réalisée la fermentation se déroule à température contrôlée entre 15 et 18°C. Le vin est ensuite élevé en cuve, sur lies, pendant 5 mois. La mise en bouteille se déroule en...

    • Un rosé de saigné
      5,95 € par bouteille

      Ce Gaillac rosé cuvée Sous la Tonnelle est obtenu par saignée sur les cuves de vin rouge d'une partie des vins de goutte. La fermentation se déroule à température contrôlée entre 16° et 18°C. Pour conserver le fruit et la fraîcheur le vin est mis en bouteille précocement au mois de février. Ce Gaillac rosé possède une belle robe rosée brillante, nuancée...

      Nous contacter : 05 62 71 13 82
    • Domaine du Moulin rouge cuvée réservée
      6,05 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Pour la cuvée Réserve du Domaine du Moulin, les deux cépages sont vinifiés séparément, puis assemblés après dégustation avant la mise en bouteille. Une courte macération sur les cépages Duras et Syrah est réalisée pour favoriser l’extraction des arômes de ces deux cépages. Ce Gaillac rouge du Domaine du Moulin présente des arômes de fruits rouges, des...

    • Une perle de fraîcheur
      6,20 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Pour ce Gaillac perlé du domaine Labarthe seuls les jus de goutte de la première pressée entrent dans l'assemblage. Le vin est ensuite élevé sur lies fines et mis en bouteille tôt pour conserver une partie du gaz carbonique qui donne le côté perlé. Fraîcheur Perlée de Labarthe offre une teinte or pâle avec un nez fruité et frais. En bouche, on perçoit en...

    • Une sympathique vivacité
      6,20 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Cette cuvée Gaillac rosé du domaine Labarthe possède une robe rose claire d'une belle brillance. Le nez est intense sur les fruits rouges comme la cerise. La bouche est vive avec de la fraicheur.

    • le Perlé d'Alain Cazottes
      6,20 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      Dans cette cuvée Grande Tradition Gaillac blanc sec perlé nous retrouvons le Loin de L’œil qui offre des arômes typés de fleurs blanches – acacia, aubépine – voire de fleurs jaunes comme le genêt les années chaudes. Le Mauzac apporte structure, longueur et volume. Le nez exhale les arômes variétaux. À la sensation de léger pétillement en bouche, s’ajoute...

    • Le Tradition de Labarthe
      7,20 € par bouteille Expédition entre 2 et 5 jours
      Expédition entre 2 et 5 jours
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      La cuvée Gaillac tradition du domaine de Labarthe est issue d'un assemblage typique du gaillacois à base de Braucol et de Duras. Vignerons depuis 1950 la famille Albert propose un Gaillac rouge aux arômes complexes sur des notes d'épices douces. La bouche est souple avec une belle structure et une finale agréable.

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