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    Gaillac 

    Gaillac
    Le vignoble de Gaillac est situé à l'ouest d'Albi et s'étend sur les deux rives du Tarn. Le cépage L'en de l'el, traduction de "Loin de l'œil" est un cépage très ancien qui ne se retrouve que sur l'appellation Gaillac. Les anciens l'appelaient ainsi parce que la grappe est munie d'un très long pédoncule et le raisin est "Loin de l'œil" qui lui a donné naissance.
    • L'invention de la cave
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      Ce vin blanc a vu le jour à la Cave de Labastide de Lévis en 1957 et s'affirme aujourd'hui comme produit de tradition régionale. Le perle révèle des armes floraux et d'agrumes de ce vin sec d'une grande finesse. Servi frais, il est idéal à l'apéritif et accompagne merveilleusement les poissons et les fruits de mer. Superbe robe jaune paille aux nuances...

      5,40 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Élu 18 fois meilleurs vin de Gaillac
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      La cuvée vieilles Vignes du domaine du Moulin rouge accompagnera vos repas de fête. Elle peut être servi sur du gibier, des viandes rouges et sur des fromages. Pour profiter de la puissance de ce vin, il est recommandé d’ouvrir ou mieux de carafer cette bouteille au moins deux heures avant sa dégustation. Aptitude au vieillissement dix à quinze ans. Ce...

      9,90 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Un Gaillac sans Sulfites ajoutés
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      Le Sans Culotte Gaillac de Vinovalie est issu de la réflexion menée autour du programme de Recherche et Développement Vinosulfite. L’objectif de ce programme est de développer de nouvelles solutions alternatives à l’usage des sulfites, à partir de molécules bio-sourcées aux pouvoirs antioxydants et antiseptiques intéressants. En parallèle de ces travaux...

      5,30 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Un Blanc sans Sulfites ajoutés
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      Le Sans Culotte Gaillac Blanc de Vinovalie est issu d'une vinification Traditionnelle sans sulfites ajoutés. En cave, les raisins sont pressurés et débourbés à froid pour favoriser une stabilisation naturelle. Ensuite vient la fermentation alcoolique à 16°C. Puis vient le soutirage en prenant soin d’éliminer les lies les plus grossières. Les vins sont...

      5,30 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Limited special offer
      La cuvée des Drilles d'Escausses
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      La cuvée des Drilles d'Escausses possède une robe rouge vive et brillante. On perçoit au nez des notes épicées qui dominent les petits fruits rouges. Après une attaque souple, ce Gaillac est coulant avec des armes persistants d'épices et de fumé.

      6,40 € 7,20 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      Prix réduit !
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    • Un rosé de saigné
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      Ce Gaillac rosé cuvée Sous la Tonnelle est obtenu par saignée sur les cuves de vin rouge d'une partie des vins de goutte. La fermentation se déroule à température contrôlée entre 16° et 18°C. Pour conserver le fruit et la fraîcheur le vin est mis en bouteille précocement au mois de février. Ce Gaillac rosé possède une belle robe rosée brillante, nuancée...

      6,75 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Domaine du Moulin rouge cuvée réservée
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      Pour la cuvée Réserve du Domaine du Moulin, les deux cépages sont vinifiés séparément, puis assemblés après dégustation avant la mise en bouteille. Une courte macération sur les cépages Duras et Syrah est réalisée pour favoriser l’extraction des arômes de ces deux cépages. Ce Gaillac rouge du Domaine du Moulin présente des arômes de fruits rouges, des...

      6,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Agriculture Biologique
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      Le Domaine de Pialentou possède une robe soutenue et brillante. Ce Gaillac rouge est un vin complexe mêlant des arômes de fruits mûrs et d’épices, concentré, équilibré, aux tanins fermes.

      8,95 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Un Gaillac à garder quelques années
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      La vigne blanche du domaine d'Escausses de la famille Balaran présente une teinte grenat soutenu, profonde et limpide. Le nez possède des armes de fruits rouges, de sous bois, avec des notes épicées et boisées. La bouche reste ample et bien structurée, soutenue par des tanins fondants.

      8,70 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Les bulles rosées du Gaillacois
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      Ce brut rosé de la cave de Labastide est une méthode gaillacoise issue de vendanges manuelles de raisins à parfaite maturité. Cette méthode ancestrale donne un vin très fin et très élégant. L'esprit brut rosé possède une belle couleur rose ple. Le nez est délicat sur des dote fraîches comme les agrumes. En bouche, les Bulles bien présentes, nombreuses et...

      9,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Les bulles du Gaillacois
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      Cette cuvée offre des bulles bien présentes avec une bouche savoureuse et fraîche. Vin très équilibré, marqué par le fruit. Très belle robe jaune pâle aux reflets verts, brillante, limpide. Fines bulles en chaîne qui évoquent la fête. Ce brut de la cave de Labastide présente un nez très délicat, de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est savoureuse,...

      9,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Élevé en fûts de chêne
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      Le Passion Gaillac blanc de Vinovalie offre une robe brillante aux reflets verts. Le nez présente des arômes fins et complexes d’agrumes et de fleurs blanches avec des notes harmonieusement boisées (briochées-toastées). Attaque fraîche, le gras et la longueur s’imposent. Passion Blanc est doté d'un équilibre et une harmonie remarquables.

      7,50 € à partir de 6 bouteilles

      7,80 € par bouteille EN STOCK - Expédition sous 24h00
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