Catalogue
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Le Rouge Vigneron de la cave de Castelmaure offre une couleur pourpre intense. Rouge Vigneron possède un nez sur des arômes de raisins mûrs et de fruits rouges comme la fraise et le cassis. En bouche, ce Corbières est soyeux plein et tendre. Ce vin est à boire jeune et peut être conservé 2 à 4 ans
La cuvée la Pompadour est un hommage de la Cave de castelmaure à la famille des Pompadour qui vivait jadis dans les Corbières. Ce Corbières rouge présente une robe intense avec des reflets pourpres. Le nez est prenant sur des arômes de fruits rouges comme la mûre. On y trouve aussi des parfums de garrigue et d'épices. En bouche, La Pompadour est un vin...
Le Blanc Paysan offre une jolie couleur jaune vert pâle. Ce Corbières blanc de Castelmaure possède un nez fleuri et frais avec des nuances de fleurs de vignes, de tilleul et de fleurs de printemps et de fruits exotiques. En bouche, Blanc Paysan est bien équilibré, fait à la fois de rondeur, de fraîcheur, et de longueur.Ce Corbières est vendangé à la main...
Le rosé Agricole de Castelmaure offre une étonnante et belle couleur rose pâle. Le nez impose des arômes tendres de fruits des bois et une bouche aimable. Ce Corbières rosé vendangé à la main au sécateur est à boire dans l’année sur une saucisse grillée par exemple.
La Cuvée Réservée du Château La Voulte-Gasparets offre une belle robe pourpre brillant. Le nez est sur les petits fruits noirs macérés. En bouche, ce Corbières oscille entre puissance et fraîcheur avec des tanins feutrés. La cuvée Réservée est un Corbières élégant et gourmand rempli de soleil. Cette cuvée est vinifiée par macération carbonique puis subit...
La grande cuvée de la cave de Castelmaure est un assemblage de vieux Carignan, de Grenache noir et de Syrah âgés de 20 ans. Ce corbières est élevé pendant un an en fût de chêne. Cette Grande cuvée possède une robe rouge intense avec des reflets violacés. Le nez est gourmand sur les petits fruits noirs avec des notes légères de grillé et de fumé. La bouche...
Le Rouge Vigneron de la cave de Castelmaure présenté en magnum de 150 cl offre une couleur pourpre intense. Rouge Vigneron possède un nez sur des arômes de raisins mûrs et de fruits rouges comme la fraise et le cassis. En bouche, ce Corbières est soyeux plein et tendre. Ce vin est à boire jeune et peut être conservé 2 à 4 ans
Le domaine Rouire Ségur, nous offre à travers ce Corbières blanc un vin à la teinte jaune pâle. Le nez est sur les fleurs blanches et les fruits jaunes. L'attaque en bouche est fraîche mais sans agressivité. Ce Corbières blanc de Rouire Ségur est bien équilibré.
La cuvée Romain Pauc est issue de vendanges manuelles sur des petits rendements de 25hl/ha. La vinification est longue en grappe entière pour drainer les jus. La cuvée Romaine Pauc est ensuite élevée pendant 12 mois en fûts de chêne merrain. La cuvée Romaine Pauc est lune des plus belle de lappellation Corbières avec des tanins veloutés à souhait sur des...
Le N°3 de Castelmaure est par excellence le symbole du renouveau de la viticulture languedocienne. C'est sans contest un très grand Corbières qui allie vollupté, puissance et délicatesse. Une belle structure, des tanins mûrs, bien présents, charnus et feutrés, des arômes délicats et complexes, une superbe longueur : le N°3 est un vin de garde à apprécier...
La grande cuvée de la cave de Castelmaure est un assemblage de vieux Carignan, de Grenache noir et de Syrah âgés de 20 ans. Ce corbières présenté en Magnum est élevé pendant un an en fût de chêne. Cette Grande cuvée possède une robe rouge intense avec des reflets violacés. Le nez est gourmand sur les petits fruits noirs avec des notes légères de grillé et...
La cuvée la Font Blanche du Château de Caraguilhes possède une teinte limpide aux reflets jaune pâle avec une belle brillance. Ce Corbières blanc présente au nez une belle complexité entre le fruit blanc et le côté minéral du vin. Nous y trouvons des notes de fleur d'amandier, de pêche blanche et d'abricot soulignées en deuxième nez par des senteurs...
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