Critères environnementaux Guide et Revue
Le N°3 de Castelmaure 2021 - Cave de Castelmaure
Le N°3 de Castelmaure - Cave de Castelmaure
Le N°3 de Castelmaure 2021 - Cave de Castelmaure
Le N°3 de Castelmaure - Cave de Castelmaure

11 360 Embres et Castelmaure, Aude - France

La cave de Castelmaure est située dans les Corbières sur la commune d'Embres et Castelmaure. Depuis les années 80, cette cave coopérative qui fait aujourd'hui office de référence dans le Languedoc pour la qualité de ses vins, a amorcé une véritable démarche qualitative et éthique aussi bien dans les vignes que lors de la vinification dans le chai.

Le N°3 de Castelmaure 2021 - Cave de Castelmaure - 75 cl

AOC Corbières

Sacré meilleur vin du Languedoc en 2009

Cave de Castelmaure
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Carignan, Syrah, Grenache
Appellation
AOC Corbières
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Epices, Fruits confits
Température de service
18°C
Garde
10 ans
Accords
Gibiers à poil
Région
Languedoc
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
15°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Guide Hachette

EN SAVOIR PLUS

Le N°3 de Castelmaure est par excellence le symbole du renouveau de la viticulture languedocienne. C'est sans contest un très grand Corbières qui allie vollupté, puissance et délicatesse. Une belle structure, des tanins mûrs, bien présents, charnus et feutrés, des arômes délicats et complexes, une superbe longueur : le N°3 est un vin de garde à apprécier sans modération.

Le N°3 possède une robe intense aux reflets violacés. Nez puissant, de fruits noirs, d’épices et de zan. La puissance s’associe à des tannins polis au sein d’un ensemble remarquablement fondu. Le fruit et les arômes boisés se mêle et harmonieusement sur une belle longueur aux épices et aux notes de garrigue.

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