Nos domaines

    Nos vignerons

    Languedoc 

    • Cabardes

      L'air d'appellation Cabardès se situe à l’ouest du Languedoc entre la Cité de Carcassonne et le Canal du Midi. Les vignes du Cabardès sont influencées par les climats méditerranéen et océanique entre vent Marin et Cers. Les vins du Cabardès se distinguent par l'assemblage entre cabernet-merlot d’un côté et syrah-grenache de l’autre. Cet assemblage donne des vins marqués par une couleur profonde offrant en bouche fraîcheur et douceur.

    • Corbières
      L'appellation Corbières s'étend sur 4 régions différentes au point de vue relief et géologie : Les Hautes Corbières au sud, Les Corbières d’Alaric à l’ouest, Les Corbières centrales, Les Corbières maritimes. L'aire de production de Corbières se divise en 11 terroirs. Certains possèdent la notion de cru. L'AOC Corbières est la 1ère AOC du Languedoc.
    • Coteaux du Languedoc
      L'appellation AOC Coteaux du Languedoc comporte 12 terroirs distincts : Cabrières, La Clape, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Pic St Loup, Quatourze, St Christol, St Drezery, St Georges d’Orques, St Saturnin et St Verargues. Les vins rouges du Pic Saint-Loup doivent eux être composés au minimum de 90% de Mourvèdre.
    • Fitou

      Le vignoble de Fitou est situé sur deux aires de production. Le Haut-Fitou dans la massif des Corbières sur des sols de schistes et le Fitou maritime sur des sols argilo-calcaires le long du littoral. Pour avoir droit à l'AOC Fitou les vins doivent vieillir au minimum pendant 9 mois avant d'être mis en bouteille. Les communes de l'appellation peuvent également produire le Muscat de Rivesaltes.

    • La Clape
      L'AOC La Clape fait partie des Coteaux du Languedoc. Aux côtés des rouges qui représentent la majorité de la production, la Clape produit un vin blanc dont le cépage bourboulenc représente 40 % de l’encépagement. Il existe aussi une production de vins rosés AOC La Clape.
    • Limoux
      L'appellation Limoux se situe à 25 km au sud de Carcassonne au pied des Pyrénées. C’est l’appellation la plus occidentale du Languedoc. La région de Limoux dispose de cinq appellations d’origine contrôlée. Blanquette Méthode Ancestrale, Blanquette de Limoux, Crémant de Limoux, Limoux Blanc, et Limoux Rouge.
    • Malepère

      Malepère signifie en occitan la mauvaise pierre ("Male-peyre"). La zone d'appellation couvre un peu plus de 500 hectares et s'étend sur 39 communes de l'Ouest du département de l'Aude. Les vins de Malepère mêlent souplesse et puissance sur des saveur de fruits rouges, d'épices avec des notes vanillées.

    • Minervois
      L'appellation Minervois est située entre la Montagne Noire et la Canal du Midi. Les vignes sont entourées de microclimat et bénéficient du vent marin. Le Minervois tire son nom du village de Minerve qui, au Moyen-âge, abritait un puissant château fort. Le terroir de Minervois comporte également le cru "Minervois la Livinière".
    • Pic Saint-Loup
      L'AOC Pic Saint-Loup est une des appellations des Coteaux du Languedoc. Ces derniers comportent 12 terroirs distincts : Cabrières, La Clape, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Pic St Loup, Quatourze, St Christol, St Drezery, St Georges d’Orques, St Saturnin et St Verargues.
    • Saint-Chinian
      L'appellation Saint-Chinian est située au pied de la Montagne-Noire. Elle est abritée au nord par le massif de Carroux et Sommail. L'aire de production de Saint-Chinian se divise en deux terroirs géologiquement différents. Au nord une zone schisteuse donne des vins chaleureux, ronds et subtils. Au sud, sur les calcaires les vins sont plus rugueux et corsés.
    • Saint-Saturnin

      L’appellation « AOC Languedoc Saint-saturnin » est obtenue en 1985. Le vignoble est situé à mi-chemin entre la mer Méditerranée et le plateau du Larzac au nord de Sète. Une des particularités de l’AOC Languedoc-Saint Saturnin est la parfaite homogénéité de son terroir dû notamment à une aire géographique limités (760 hectares environs). Le vignoble est orienté plein sud et implanté sur une grande terrasse argilo-calcaire aux sols naturellement drainant. L’air frais du plateau du Larzac et le vent chaud de la Tramontane qui souffle régulièrement donne des vins équilibrés, élégants et frais.

    • Terrasses du Larzac

      Terrasse du Larzac est une appellation d’origine contrôlé depuis 2014. Le vignoble se situe au nord-ouest de Montpellier. On trouve sur l’aire d’appellation des types géologiques de sols variés : argilo-calcaire, ruffes, galets, etc. En été, les grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit permettent aux raisins d’arriver lentement et progressivement à maturité. Les vins des Terrasses du Larzac sont composés d’un assemblage d’au moins 3 des 5 cépages Languedociens (syrah, carignan, mourvèdre, grenache et cinsault) et d’un élevage minimum de 12 mois. Les vins des Terrasses du Larzac sont caractéristiques par leurs fraicheurs et leurs complexités aromatiques.

    • Vin de Pays de l'Hérault
      Les Vins de Pays de l'Hérault possèdent la dénomination départementale de vin de pays. Il regroupe 28 appellations de vins de Pays de zone, faisant partie de la dénomination régionale Vin de Pays d'Oc. Les cépages restent typiquement méditerrannéens pour les rouges et rosés et s'étendent à d'autres régions pour les blancs.
    • Vin de Pays d'Oc
      Le Pays d’Oc s’étend sur 4 départements : les Pyrénées-Orientales, l’Aude, l’Hérault et le Gard. Les vins Pays d’Oc IGP doivent être produits sur la zone de Production "Pays d’Oc" en Languedoc-Roussillon ainsi que sur 6 communes de Lozère.
    • Le Tube de l'Eté!
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      Le Gris Blanc de Gérard Bertrand est un rosé au profil original, d’une couleur rose très pâle, avec des nuances de gris et de blanc. Au nez, se mêlent des arômes très friands de petits fruits rouges. En bouche, un léger perlant donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le fruit. Elégante, la finale se développe sur une note fraîche et minérale. Le...

      8,40 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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      1 Commentaire
    • La première cuvée de la grande région Occitanie
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      La cuvée Sang Mêlé est le fruit de 2 ans de travail des caves de Vinovalie, située dans le Tarn et de Dom Brial située dans les Pyrénées-Orientales. Cette nouvelle cuvée est le métissage de 4 terroirs et de 7 cépages, une rencontre heureuse de la fraicheur des vignobles du Sud-Ouest et du soleil du Roussillon.  La cuvée réunit les atouts des terroirs de...

      6,30 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Un Minervois plaisir à petit prix
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      Ce Minervois du Château Pépusque, cuvée Les Terres Fines, nous offre un vin d'une belle qualité avec un bel équilibre entre une matière présente mais souple sur des notes d'épices et de fruits rouges. Une chaire épicée et friande agrémente ce vin charnu. Ce Minervois Les Terres Fines est plein, équilibré et très savoureux.

      8,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Une signature Gérard Bertrand
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      Le Domaine de l'Aigle est une propriété de 25 ha située dans la partie la plus septentrionale du vignoble de la Haute Vallée de l'Aude, entre 250 et 500 mètres d'altitude. Pour ce Chardonnay de Limoux les vendanges sont manuelles avec une fermentation et un élevage en fût de chêne. Ce Chardonnay du domaine l'Aigle présente une robe or vert avec des...

      11,50 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Rouge Vigneron de Castelmaure
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      Le Rouge Vigneron de la cave de Castelmaure offre une couleur pourpre intense. Rouge Vigneron possède un nez sur des arômes de raisins mûrs et de fruits rouges comme la fraise et le cassis. En bouche, ce Corbières est soyeux plein et tendre. Ce vin est à boire jeune et peut être conservé 2 à 4 ans

      5,60 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Le 6ème Sens version blanc!
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      La cuvée 6ème Sens blanc de Gérard Bertrand est dotée d'une robe de couleur jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est très complexe, floral rappelant le laurier, l’acacia ou le buis, il est aussi très fruité révélant des notes de fruits xotiques et d’agrumes. La bouche très aromatique, dispose d’un bon niveau d’acidité et d’une belle fraîcheur qui...

      5,60 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Un Malepère plein et intense
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      La cuvée tradition du domaine Girard est un assemblage de Merlot et Cabernet Franc. Les raisins qui entrent dans cette cuvée sont totalement égrappés puis subissent une fermentation traditionnelle en cuve fermée avec une cuvaison longue. Le pressurage est souple avec une sélection des jus. Le vin est ensuite élevé en cuve. Les raisins murissent sur une...

      7,70 € EN STOCK - Expédition sous 24h01
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    • Le soleil de la clape est dans cette cuvée
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      Les raisins proviennent de parcelles argilo-calcaires avec des rendements maîtrisés inférieurs à 40 hl/ha. A leur arrivée au chai, les raisins sont légèrement foulés puis rentrent en cuvaison de 3 à 4 semaines en fonction de la concentration des jus. Ce coteaux du Languedoc La Clape cuvée les Pinèdes est ensuite élevé pendant huit mois puis légèrement...

      8,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Un superbe rosé plaisir
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      Cette cuvée est un rosé de saignée, issu de vendanges manuelles. Les rendements sont volontairement limités à 30hl/ha pour une concentration optimale des baies. Après fermentation ce Minervois rosé est élevé en cuve pendant 5 mois sur lies fines, ce qui apporte rondeur et gras.Un Minervois rosé particulièrement élégant, fin et parfumé. Rose pâle, ce vin...

      8,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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    • Un Chardonnay tendu et fin
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      La cuvée Chardonnay Classique du domaine Girard est un Chardonnay qui subit une vinification simple avec un élevage de 3 mois sur lies en cuve afin de garder le maximum darômes et de fraîcheur. Les parcelles où poussent ce chardonnay sont âgées de 15 à 20 ans plantées sur des coteaux argilo-calcaires. Le guide Bettane et Desseauve dans son Grand Guide des...

      6,90 € EN STOCK - Expédition sous 24h01
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    • A découvrir sans attendre
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      Les raisins entrant dans la cuvée Magdalia sont vendangés fin septembre à pleine maturité. Ils sont égrappés et foulés. La macération se déroule de façon traditionnelle pendant 30 jours. Ce Coteaux du Languedoc du château d'Exindre est ensuite élevé en cuve pendant 8 mois.Ce coteaux du Languedoc du château d'Exindre offre une robe d'un violet profond,...

      9,00 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
      EN STOCK - Expédition sous 24h00
    • L’alchimie du climat et de la terre
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      La cuvée 6ème Sens rouge de Gérard Bertrand est dotée d'une robe d‘un rouge rubis clair et très lumineux. Au nez, les parfums de fruits rouges frais dominent. Le 6ème Sens Rouge développe en bouche une palette aromatique composée par le cassis, les fruits rouges frais et la vanille. Les tanins sont fins et soyeux et contribuent au bel équilibre de ce...

      5,60 € EN STOCK - Expédition sous 24h00
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