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La Pompadour - Cave de Castelmaure

11 360 Embres et Castelmaure, Aude - France

La cave de Castelmaure est située dans les Corbières sur la commune d'Embres et Castelmaure. Depuis les années 80, cette cave coopérative qui fait aujourd'hui office de référence dans le Languedoc pour la qualité de ses vins, a amorcé une véritable démarche qualitative et éthique aussi bien dans les vignes que lors de la vinification dans le chai.
Vignerons de Castelmaure - La Pompadour 2022 - Cave de Castelmaure - 75 cl

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La Pompadour 2022 - Cave de Castelmaure - 75 cl

AOC Corbières

Un Corbières nouvelle vague

Cave de Castelmaure
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Carignan, Syrah, Grenache
Appellation
AOC Corbières
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Gamme aromatique
Epices, Garrigue
Température de service
17°C
Garde
8 ans
Accords
Viandes blanches, Viandes rouges
Région
Languedoc
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2022
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Guide et revue
Guide Hachette - Coup de Cœur , Guide Hachette 3* - Vin exceptionnel, Noté plus de 90 points - James Suckling
Autres critères
Coup de Cœur Toulouvin

EN SAVOIR PLUS

La cuvée la Pompadour est un hommage de la Cave de castelmaure à la famille des Pompadour qui vivait jadis dans les Corbières. Ce Corbières rouge présente une robe intense avec des reflets pourpres. Le nez est prenant sur des arômes de fruits rouges comme la mûre. On y trouve aussi des parfums de garrigue et d'épices. En bouche, La Pompadour est un vin rond avec des tanins soyeux. Les arômes de fruits bien mûrs se complètent avec des notes boisées comme la vanille . Ce Corbières combine puissance, élégance et finesse. Le tout est ponctué par une belle longueur.

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    HVE

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    Noté plus de 90 points - James Suckling

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