CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
- Appellation
- AOC Corbières
- Couleur
- Rouge
- Type/structure
- Ample
- Gamme aromatique
- Cacao,
Epices,
Fruits noirs,
Réglisse,
Tabac
- Température de service
- 17°C
- Garde
- 10 ans
- Accords
- Gibiers à plume,
Gibiers à poil,
Plats de terroir,
Viandes rouges
- Région
- Languedoc
- Critères environnementaux
- HVE
- Millésime
- 2022
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 14.5°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bordelaise
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Lièvre à la royale
EN SAVOIR PLUS
La Cuvée 140 du Château Vaugelas arbore une robe spectaculaire, d'un rouge pourpre presque noir, profonde et d’une grande opacité. Le nez, noble et complexe, s’ouvre sur un défilé de fruits noirs confiturés (crème de cassis, mûre sauvage) et de notes de tapenade, avant de révéler un élevage luxueux à travers des touches de fève tonka, de tabac blond, d’épices douces et de réglisse. En bouche, l’attaque est magistrale. Le vin déploie une matière dense, sphérique et d’un volume impressionnant. Les tanins, bien présents et structurés, sont d'un velouté exceptionnel grâce à la maturité du millésime 2022. La finale est une longue caresse persistante, marquée par des notes de torréfaction, de goudron noble et de fruits noirs. Un immense vin de garde du Languedoc.
Ce vin prouve que le Carignan, la Syrah et le Grenache, lorsqu'ils sont issus de sélections drastiques et choyés en cave, peuvent rivaliser avec les plus grands crus français en termes de complexité et de texture.
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Critères environnementaux
HVE
