Bella Dama - Château Sainte-Lucie d'Aussou - 75 cl

11200 Boutenac, Languedoc - France

Le château Sainte-Lucie d’Aussou a été créé en 1869 sur le site gallo-romain de Villa Mayor. La superficie du Domaine, d’un seul tenant, est de 53 ha dont 40 ha  avec 38,5 ha en production. 22 ha de vignes sont classés en AOC Corbières dont 12 en AOC Corbières-Boutenac. Le bâtiment se compose d’une maison languedocienne édifiée en 1869 et de bâtiments d’exploitation attenants, avec cour d’honneur et cour d’exploitation. Une longue allée de pins maritimes conduit aux bâtiments qui sont par ailleurs entourés de deux pinèdes.

Jean-Paul Serres - Bella Dama 2019 - Château Sainte-Lucie d'Aussou - 75 cl

Jean-Paul Serres

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Bella Dama 2019 - Château Sainte-Lucie d'Aussou - 75 cl

AOC Corbières Boutenac

Terroir Boutenac

Château Sainte-Lucie d'Aussou
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Carignan, Grenache, Syrah
Appellation
AOC Corbières Boutenac
Couleur
Rouge
Type/structure
Charpenté
Gamme aromatique
Epices, Fruits rouges, Poivre
Température de service
17°C
Garde
10 ans
Accords
Gibiers à poil, Viandes rouges
Région
Languedoc
Millésime
2019
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl
Accords parfaits
Tournedos de bœuf au roquefort

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Bella Dama du Château Sainte-Lucie d’Aussou en Corbières nous offre une robe cerise burlat fraîche. Le nez de ce Corbières Boutenac est riche sur les notes d’épices, de poivre, d’olives noires et de mûres. La réglisse s’exprime en bouche soutenue par une belle construction, les tanins sont denses et doux. Le fruit rouge bien mûr est particulièrement présent en finale. Belle Dama de Sainte-Lucie accompagnera parfaitement un tournedos de bœuf au roquefort, un gibier en sauce ou bien une souris d’agneau.

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