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SANSA - Cave de Castelmaure

11 360 Embres et Castelmaure, Aude - France

La cave de Castelmaure est située dans les Corbières sur la commune d'Embres et Castelmaure. Depuis les années 80, cette cave coopérative qui fait aujourd'hui office de référence dans le Languedoc pour la qualité de ses vins, a amorcé une véritable démarche qualitative et éthique aussi bien dans les vignes que lors de la vinification dans le chai.
Vignerons de Castelmaure - SANSA 2021 - Cave de Castelmaure - 75 cl

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SANSA 2021 - Cave de Castelmaure - 75 cl

AOC Corbières

Un Corbières Sans Sulfites Ajoutés

Cave de Castelmaure
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Carignan, Syrah, Grenache
Appellation
AOC Corbières
Couleur
Rouge
Type/structure
Souple
Gamme aromatique
Fleurs, Fruits rouges
Température de service
16°C
Garde
2 ans
Accords
Charcuterie, Entrées, Grillades
Région
Languedoc
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique, Sans Sulfites Ajoutés
Millésime
2021
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bourguignonne
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Sansa de Castelmaure est issue d'une vinification traditionnelle égrappée pour les syrahs et grenaches, les carignans sont vinifiés en macération carbonique. Le nom SANSA vient de Sans Sulfites Ajoutés et donc comme son nom le laisse entendre, il n'y a pas d’ajout de sulfites (SO2, soufre) ni en vinification, ni en conservation, ni avant l’embouteillage. A la dégustation, SANSA nous offre une superbe couleur pourpre profond. Le nez est sur des notes de griotte, guigne avec des nuances florales de rose mêlée d’épices exotiques. La bouche est ronde fraiche et puissante faite d’ampleur et de sucrosité pour terminer sur des nuances de gentiane.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Sans Sulfites Ajoutés

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