Critères environnementaux
Le Blanc - Cave de Castelmaure
Castelmaure en Blanc 2023 - Cave de Castelmaure - 75 cl
Le Blanc - Cave de Castelmaure
Castelmaure en Blanc 2023 - Cave de Castelmaure - 75 cl

11 360 Embres et Castelmaure, Aude - France

La cave de Castelmaure est située dans les Corbières sur la commune d'Embres et Castelmaure. Depuis les années 80, cette cave coopérative qui fait aujourd'hui office de référence dans le Languedoc pour la qualité de ses vins, a amorcé une véritable démarche qualitative et éthique aussi bien dans les vignes que lors de la vinification dans le chai.

Castelmaure en Blanc 2023 - Cave de Castelmaure - 75 cl

AOC Corbières

Un fruit intense et gourmand

Cave de Castelmaure
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Grenache, Maccabeu
Appellation
AOC Corbières
Couleur
Blanc
Type/structure
Vif / Sec
Gamme aromatique
Fleurs blanches, Fruits exotiques
Température de service
8°C
Garde
2 ans
Accords
Fruits de Mer, Poissons
Région
Languedoc
Critères environnementaux
HVE
Millésime
2023
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
13.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Le Blanc de Castelmaure de la collection les fondamentaux offre une jolie couleur jaune vert pâle. Ce Corbières blanc possède un nez fleuri et frais avec des nuances de fleurs de vignes, de tilleul et de fleurs de printemps et de fruits exotiques. En bouche, Le Blanc est bien équilibré, fait à la fois de rondeur, de fraîcheur, et de longueur. Ce Corbières est vendangé à la main au sécateur est à boire en apéritif ou sur un plateau de fruits de Mer ou avec des petits rougets grillés.. La gamme " Les Fondamentaux" non passée en fûts respecte la tradition de Castelmaure, sa vendange manuelle, sa macération carbonique et son Carignan pour les rouges.

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