Sang Mélé - Vinovalie

81 800 Rabastens, Tarn - France

Vinovalie est le fruit de la fusion de quatre caves coopératives du Sud-Ouest sur les appelations de Gaillac, Fronton et Cahors : Les vignerons de Rabastens, les vignerons de Técou, la cave de Fronton et la cavede Cahors . Aujourd'hui se sont 470 vignerons sur 3800 ha de vignes qui se sont réunis pour donner le meilleur d'eux mêmes. Malbec, Braucol, Négrette pour les rouges et les rosés, Loin de L'Oeil et Mauzac pour les blancs, sont les cépages autochtones des 3 appellations du vignoble de Vinovalie. Les vignerons d'Ovalie prennent soin des parcelles de vigne et leur donne toute la passion et le soin nécessaire à chaque étape du cycle de vie de la vigne.

Sang Mélé 2020 - Vinovalie - 75 cl

Vin de France

La première cuvée de la grande région Occitanie

Vinovalie
5,50 €
EN STOCK - Expédition sous 24h00

Ajouter à ma liste d’envies

 
Paiement sécurisé

CB, Paypal, American Express, Virement, chèque

 
Livraison rapide

90% des vins sont en stock et expédiés en 24h

 
Moins cher ailleurs ? On s’aligne !

Le meilleur moyen pour vous garantir le prix le plus juste

CARACTERISTIQUES

Cépages
Malbec, Syrah, Braucol, Grenache, Négrette, Carignan et Mourvèdre
Appellation
Vin de France
Couleur
Rouge
Type/structure
Ample
Température de service
15°C
Garde
3 ans
Accords
Desserts, Fast Food, Fromages, Viandes rouges
Millésime
2020
Type d'alcool
Vins tranquilles
Degré
14°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Bordelaise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

La cuvée Sang Mêlé est le fruit de 2 ans de travail des caves de Vinovalie, située dans le Tarn et de Dom Brial située dans les Pyrénées-Orientales. Cette nouvelle cuvée est le métissage de 4 terroirs et de 7 cépages, une rencontre heureuse de la fraicheur des vignobles du Sud-Ouest et du soleil du Roussillon. 

La cuvée réunit les atouts des terroirs de la nouvelle grande région. Elle a le caractère tanique des Pierres Rouges du Vignoble de Cahors, le fruité et la rondeur des Graves Roses du Vignoble de Fronton, la maturité et la puissance des Galets Roulés du Vignoble du Roussillon (Baixas) et l’élégance des Graves de Terrasses du Vignoble de Gaillac. Sang Mêlé doit sa belle robe noire aux 7 cépages : le Malbec, le Braucol et la Négrette, (des vignobles du SudOuest), le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre (du Roussillon) et la Syrah (commune aux 2). S’en dégage une intensité aromatique marquée par des arômes de cerises Kirchées. Si l’attaque en bouche est concentrée avec des grains de tanins mûrs, la finale est veloutée et d’une grande finesse.

Sang Mêlé est le fruit d’un long travail consciencieux et d’une passion commune. Après 2 ans de tests d’assemblages, Vinovalie et Dom Brial présentent un vin complexe et équilibré, d’une saveur inédite. Il est le mélange de la fraicheur des vins structurés du Sud-Ouest et de la chaleur des vins concentrés Catalans.

Commentaires (0)