CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Chardonnay, Viognier
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Blanc
- Type/structure
- Frais
- Gamme aromatique
- Agrumes,
Fleurs blanches,
Fruits à chair blanche
- Température de service
- 10°C
- Garde
- 3 ans
- Accords
- Apéritif,
Entrées,
Fromages,
Poissons,
Tapas,
Viandes blanches
- Région
- Sud-Ouest
- Critères environnementaux
- Certifié Eurofeuille
- Millésime
- 2024
- Type d'alcool
- Vins tranquilles
- Degré
- 13°
- Contenant
- Bouteille
- Forme bouteille
- Bordelaise
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 75 cl
- Accords parfaits
- Poisson noble à la crème, des Saint-Jacques poêlées ou des risottos aux gambas.
EN SAVOIR PLUS
La cuvée Monplaisir Blanc sec du Château Haut-Monplaisir se pare d’une robe lumineuse d’un jaune or pâle aux reflets cristallins. Le nez, élégant et d'une belle fraîcheur, s’ouvre sur un bouquet charmeur de fleurs blanches et d’agumes mûrs, complété par de subtiles notes de fruits à chair blanche (pêche de vigne) et une pointe minérale. En bouche, l’attaque est franche et dynamique, ouvrant sur une matière ronde, soyeuse et d’un très bel équilibre. Le vin tapisse le palais avec gourmandise tout en conservant une tension remarquable. La finale, longue et harmonieuse, s'étire sur une fine amertume salivante et des touches fruitées d'une grande pureté. Un blanc de gastronomie sudiste, vibrant et plein de fraîcheur.
Un flacon hautement gastronomique à prix doux : Rigoureux, net et doté d'une vraie personnalité, ce blanc sec possède le profil idéal pour valoriser des menus rythmés, tout en restant très accessible. Le Château Haut-Monplaisir est une signature historiquement saluée et très régulièrement distinguée par les guides de référence comme le Guide Hachette des Vins pour la rigueur globale de son travail en agriculture biologique.
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Critères environnementaux
Certifié Eurofeuille
