Whisky est le nom générique des eaux-de-vie fabriquées par distillation de céréales maltées ou non maltées. Les whiskies français ont été longtemps à la traine mais sont en passe de rattraper leur retard. Le nombre de distilleries augmente. Grâce à sa qualité et sa diversité le Whisky de France gagne ses lettres de noblesse.
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Ce premier Single Malt bio signé Black Mountain, entièrement produit en Occitanie, est issu d’une démarche expérimentale. Nous avons choisi pour le brassin un malt d’orge de printemps Bio français et des levures de distillation atypiques maximisant la palette aromatique. La distillation est faite en alambic traditionnel charentais. Des coupes de...
Découvrez les 4 Whiskies Single Malt de Vilanova à travers ce coffret découverte, qui se compose de 4 mignonnettes de Whisky de 5 cl. - 1 Whisky Vilanova Berbie 5cl – Single Malt Fruité Distillerie Castan : Rond et soyeux, l’édition VILANOVA BERBIE exprime en bouche, des notes fruitées, à la finale délicatement boisée. - 1 Whisky Vilanova Gost 5cl –...
Le Whisky Gost de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique par Sébastien Castan. Ce Whisky est Embouteillé sans aucune filtration à froid à 43°. Il a été fini en barriques de chêne Américain, ce qui lui confère une robe dorée et des arômes fruités, à dominante vanillé . Le whisky Gost de Vilanova possède une...
Le Whisky Roja de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique par Sébastien Castan. Dernier né de la gamme Vilanova, Roja est non filtrée à froid, mise en bouteille à 43%. Ce Whisky de la distillerie Castan est issu d'un vieillissement en ex fûts de vins rouges de chêne Français. D'une belle teinte ambrée...
Le Whisky Berbie de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique. Il est le premier Single Malt distillé par la Distillerie Castan. Premier de sa gamme des Whiskies a avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 2003. Berbie est distillé et élevé au cœur du Tarn avec une double maturation, une...
Le Whisky Terrocita de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique par Sébastien Castan. Le Single Malt Tourbé Vilanova Terrocita est produit exclusivement avec une orge maltée séchée à la tourbe. Il est non filtrée à froid, mise en bouteille à 43%. Ce Whisky de la distillerie Castan. D'une belle couleur...
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