CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Malt d'orge
- Couleur
- Ambré
- Gamme aromatique
- Boisé,
Fumé,
Miel
- Température de service
- 18°C
- Garde
- 10 ans et plus
- Accords
- Apéritif,
Foie-gras
- Critères environnementaux
- Certifié Eurofeuille
- Type d'alcool
- Spiritueux
- Degré
- 46°
- Contenant
- Bouteille
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 70 cl
- Concours
- Concours Général Agricole
- Médaille
- Concours Général Agricole - Médaille d'Argent
EN SAVOIR PLUS
Le Whisky Berbie de Vilanova est un whisky français élaboré avec de l'orge cultivé en Agriculture Biologique. Il est le premier Single Malt distillé par la Distillerie Castan. Premier de sa gamme des Whiskies a avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 2003. Berbie est distillé et élevé au cœur du Tarn avec une double maturation, une première en fût de chêne français et une deuxième en ex fût de vin blanc. Ce Whisky de la famille Castan possède une belle robe ambrée. Il offre un nez délicatement parfumé, avec des notes de fruits secs et de miel. En bouche, Berbie est rond et soyeux. Il exprime en bouche, des notes fruitées, à la finale délicatement boisée. Le Berbie de Vilanova a révolutionné et redonné ses lettres de noblesse au whisky Tarnais. Chaque version est unique.
La finesse de l'élevage en fûts de vin blanc : Ce choix de vieillissement apporte au Single Malt une texture soyeuse, du gras et des arômes de fruits confits et de miel sans la sécheresse tannique que peuvent parfois apporter les fûts de vin rouge. Un profil d'une élégance rare, très apprécié des connaisseurs. Le savoir-faire "Grain to Glass" du Tarn : Produit par la Distillerie Castan, ce whisky incarne l'artisanat pur : l'orge est cultivée sur les terres de la famille, distillée dans leur alambic en cuivre unique et vieillie sur place. Une traçabilité et une authenticité exemplaires pour vos clients.
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Critères environnementaux
Certifié Eurofeuille
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Médaille
Concours Général Agricole - Médaille d'Argent
