CARACTERISTIQUES
- Cépages
- Malt d'orge
- Couleur
- Ambré
- Gamme aromatique
- Epices,
Epices douces,
Fruits rouges,
Sous-bois
- Température de service
- 18°C
- Garde
- 10 ans et plus
- Accords
- Apéritif,
Desserts
- Type d'alcool
- Spiritueux
- Degré
- 46°
- Contenant
- Bouteille
- Bouchon
- Bouchon
- Volume
- 70 cl
EN SAVOIR PLUS
Le Whisky Vilanova Roja séduit instantanément par sa robe remarquable aux reflets ambrés profonds, presque acajou, teintée de nuances cuivrées acquises au contact des fûts de vin rouge. Au nez, ce Single Malt s'ouvre sur un profil chaleureux et intensément fruité. Il exhale des notes gourmandes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de pruneau et de cerise griotte, délicatement enveloppées par des effluves de sous-bois, d'épices douces (cannelle, clou de girofle) et de bois précieux. En bouche, l’attaque est riche et opulente. Le palais offre une matière charnue et d’un volume impressionnant, où la rondeur du malt épouse la structure subtilement tannique apportée par le chêne français. Des notes de chocolat noir, de fruits confits et de torréfaction se déploient harmonieusement. La finale est longue, chaleureuse et persistante, s'étirant avec noblesse sur le rancio, le cuir et une pointe de poivre noir. Un whisky de grande gastronomie, complexe et affirmé.
L’audace du vieillissement en fûts de vin rouge : Contrairement aux élevages classiques en fûts de Bourbon, la cuvée Roja puise sa complexité dans les propriétés du vin rouge. Ce choix apporte une palette aromatique unique de fruits mûrs, une couleur envoûtante et une mâche en bouche que l'on retrouve rarement dans les whiskies traditionnels.
