Critères environnementaux
Single Malt Bio - Black Mountain - 50 cl

81260 Angles, Tarn - France

Black Mountain sont des whiskys ad'une grande complexité au palais. Ils sont acheminés au coeur du Sud-Ouest et associé à l'eau de la Montagne Noire avec de l'eau de source de la Montagne Noire. Enfin, ils sont élevés dans des fûts ayant été précédemment utilisés pour le vieillissement du plus prestigieux des spiritueux du Sud-Ouest comme l'Armagnac.
Black Mountain Compagnie - Single Malt Bio - Black Mountain - 50 cl

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Single Malt Bio - Black Mountain - 50 cl

Spiritueux

Le Single Malt de Black Mountain

Black Mountain
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Whisky
Couleur
Blanc
Gamme aromatique
Epices, Grillé
Température de service
18°C
Garde
10 ans et plus
Accords
Apéritif
Critères environnementaux
Certifié Agriculture Biologique
Type d'alcool
Spiritueux
Degré
41.1°
Contenant
Bouteille
Bouchon
Bouchon
Volume
50 cl

EN SAVOIR PLUS

Ce premier Single Malt bio signé Black Mountain, entièrement produit en Occitanie, est issu d’une démarche expérimentale. Nous avons choisi pour le brassin un malt d’orge de printemps Bio français et des levures de distillation atypiques maximisant la palette aromatique. La distillation est faite en alambic traditionnel charentais. Des coupes de distillation insolites nous ont permis de créer 3 lots aromatiques distincts. Chaque lot a été mis en vieillissement séparément, pour moitié en fûts neufs de chêne français et pour moitié en fûts d’Armagnac de la Maison Mao Spirits. Le tout a été progressivement assemblé sur la fin. Black Mountain Single Malt offre une belle couleur cuivrée. Le nez est sur des notes de céréales avec une évolution sur la pomme, la poire, le citron et les épices. En bouche ce whisky Black Mountain nous apporte en plus des notes perçues au nez des arômes de grillé et de fruits au sirop. La finale est persistante sur les céréales et des notes tanniques.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Certifié Agriculture Biologique

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