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Indigène Brut - Domaine Chiroulet

31 580 Larroque sur L'Osse, Gers - France

Le domaine Chiroulet est située à Larroque sur l'Osse dans le Gers. Il doit son nom au vent qui siffle "Chiroula" en patois gascon. La famille Fezas, à la tête de ce grand domaine de Gascogne, produit des vins rouges au caractère gascon bien trempé, des vins blancs secs, des moelleux, des rosés en IGP Côtes de Gascogne et des eaux de vie d'Armagnac.

Indigène Brut - Domaine Chiroulet - 75 cl

Vin de France

Un Brut Blanc de Blancs

Domaine Chiroulet
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CARACTERISTIQUES

Cépages
Gros-Manseng, Ugni-Blanc, Sauvignon, Chardonnay
Appellation
Vin de France
Couleur
Blanc
Type/structure
Brut
Gamme aromatique
Fleurs, Fruits à pépins
Température de service
7°C
Garde
2 ans
Accords
Apéritif, Entrées, Tapas
Critères environnementaux
Conversion Bio, HVE
Type d'alcool
Effervescent
Degré
12.5°
Contenant
Bouteille
Forme bouteille
Champenoise
Bouchon
Bouchon
Volume
75 cl

EN SAVOIR PLUS

Indigène est la dernière création de Philippe Fezas. Il s'agit d'un vin effervescent Brut Blanc de Blancs issu des mêmes parcelles que les Terres Blanches, cuvée historique du domaine Chiroulet. Cette fine bulle qui est issue d'une deuxième fermentation se balance entre un nez affriolant et une bouche vive et charnue. Elle traduit parfaitement, en effervescence, le style fruité-floral des Terres Blanches. Un long élevage sur lies fines et une réincorporation de vins de réserve en font la finesse des la bulle et la persistance en bouche. Indigène est à l'image des coutumes gasconne avec du caractère, de la convivialité et riche en émotions. Le bouquet de cette bulle de Chiroulet est d’une richesse olfactive et gustative grâce aux notes de fleurs blanches ainsi que le fruit de des vignes. Cette fine bulle est la parfaite expression des terres calcaires portées à l’effervescence en climat frais océanique.

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    HVE

  • Critères environnementaux

    Critères environnementaux

    Conversion Bio

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