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Champagne Brut

La région champenoise s'étend de l'est de Paris sur le bord du bassin parisien et le long des versants de la Marne, de la Vesle et de l'Aisne. En Champagne, les rendements ne sont pas exprimés en hectolitres par hectare mais en kilogrammes par hectare. Le rendement maximum autorisé en Champagne est de 15 500 kg/ha soit 97 hl/ha.

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