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    Terres du Midi 

    Terres du Midi

    Terres-du-midi est une indication géographique protégée régionale concernant le vin produit dans le vignoble du Languedoc-Roussillon. Terres-du-midi se dote d’un syndicat des producteurs en 2017, la volonté est de fusionner trois IGP départementales Pays-d'Hérault, Gard et Aude en une seule IGP régionale.

    • Un vin de Casse-Croûte 
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      La cuvée le Fiston est un écho à la cuvée les Darons. Si la cuvée les Darons représente le côté paternel du Languedoc avec son AOP et le Grenache, la cuvée le Fiston se revendique plus moderne avec la dernière IGP Terres du Midi et son assemblage à dominante Cinsault. Au nez la cuvée le Fiston est plus floral, plus frais et moins puissant que les Darons....

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