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Pour élaborer le Floc de Gascogne rosé ont utilise le jus de raisin frais des cépages Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tannat. Ce jus de raisin est associé avec un jeune Armagnac, deux tiers de jus pour un tiers d'Armagnac, dans une cuve à l'abri de l'air. L'assemblage est ensuite élevé pendant 6 mois pour être mis en bouteille au...
Pour élaborer le Floc de Gascogne blanc ont utilise le jus de raisin frais des cépages Colombard, Ugni-Blanc et Gros-Manseng. Ce jus de raisin est associé avec un jeune Armagnac, deux tiers de jus pour un tiers d'Armagnac, dans une cuve à l'abri de l'air. L'assemblage est ensuite élevé pendant 6 mois pour être mis en bouteille au printemps.Le Floc de...
Le Floc de Gascogne, "fleur de la Gascogne" en patois gascon, est fabriqué avec du jus de raisin frais - de Colombard, Gros-Manseng pour le blanc, de Tannat, Cabernet-Sauvignon pour le rouge - que l'on mute avec de l'Armagnac, ce qui permet naturellement de bloquer la fermentation du jus frais. Le Floc blanc du Domaine Saint-Lannes nous enivre avec son...
Le Floc de Gascogne, "fleur de la Gascogne" en patois gascon, est fabriqué avec du jus de raisin frais - de Colombard, Gros-Manseng pour le blanc, de Tannat, Cabernet-Sauvignon pour le rouge - que l'on mute avec de l'Armagnac, ce qui permet naturellement de bloquer la fermentation du jus frais. Le Floc rouge du Domaine Saint-Lannes nous fait penser aux...
Le Floc de Gascogne Blanc du domaine Chiroulet est un mariage des meilleurs jus de l'année avec les plus belles jeunes eaux de vie d'Armagnac du domaine. Le floc est élevé 18 mois en vieux foudres, ce qui permet l'alliance du fruit et de l'alcool lui donnant fondu et arôme de noyau de fruits à l'eau de vie.
Le Floc de Gascogne rosé du domaine Chiroulet est un mariage des meilleurs jus de l'année avec les plus belles jeunes eaux de vie d'Armagnac du domaine. Le floc est élevé 18 mois en vieux foudres, ce qui permet l'alliance du fruit et de l'alcool lui donnant fondu et arôme de noyau de fruits à l'eau de vie.
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