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Distillerie d'Hautefeuille

Etienne et Marie-Astrid d'Hautefeuille

80110 BEAUCOURT-EN-SANTERRE, PICARDIE - FRANCE

La distillerie d’Hautefeuille est installée au cœur de la propriété familiale transmise de générations en générations depuis 1660. C’est cette même année que Louis de l’Aubespine entreprend d’importants travaux pour moderniser le château et lui donner un style Louis XIII. Jusqu’au 8 août 1918, date à laquelle le front allemand est percé, le château conservera toute son intégrité. La Grande Guerre, dont l’un des fronts se trouvait à quelques kilomètres du château, a engendré des pertes humaines et des dégâts matériels sans précédent. 10 générations plus tard, en 2017, Etienne et Marie-Astrid d’Hautefeuille se lancent le pari audacieux de reprendre l’exploitation céréalière familiale et d’aller encore plus loin en élaborant des single malts grâce à l’orge cultivée sur leurs terres picardes.


En 2017, Etienne d’Hautefeuille élabore des whiskies et gins français qui revendiquent fièrement leur terroir au cœur de l’exploitation céréalière familiale située à Beaucourt-en-Santerre. À l’image d’un vigneron, Etienne s’attache à faire le lien entre son terroir et ses spiritueux. Il ouvre le bal avec son tout premier whisky Single Malt Parcellaire fruit de la parcelle d’Hangard, un lieu riche d’une histoire familiale. Si Etienne s’occupe de la partie technique de production, épaulé par Alexis, c’est son épouse Marie-Astrid qui gère les questions plus empiriques de commercialisation, communication et d’accueil. Un duo à la vie et à la distillerie animé par la même passion de valoriser leur terroir via des spiritueux d’exception.

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